Si un diagnostic de médecin "intolérance au gluten" est à vous, cela signifie une permanente, à savoir la vie, l'alimentation pour vous. Une bonne nutrition important en décidant symptômes de menthe combien de l'intolérance au gluten.

Éviter certains aliments à une intolérance au gluten

En raison de leur teneur en gluten vous devez à une intolérance au gluten de ne pas consommer plus de certains aliments.

• Évitez certaines céréales telles. Comme le blé, épeautre, orge, seigle, avoine, épeautre, riz sauvage vert. Même les produits de boulangerie fabriqués à partir de ces grains, ne mangent pas à une intolérance au gluten.
• Boissons contenant également le contenu de céréales, tels. Comme la bière, malt et de malt de café, vous devriez éviter.
• Depuis chapelure contient également du gluten, ne pas accepter tous les plats panés (schnitzel, doigts de poisson, etc.) pour être.
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  Allergie au gluten - afin Régime sans gluten

  Le gluten est une protéine, le gluten, la vorkommt.Gegen dans de nombreuses céréales ...

• Évitez yaourt aux fruits et fromage blanc, yaourt avec des céréales et de la crème glacée.
• Plats cuisinés, sauces prêtes à soupes et dont sont également pas recommandé pour les intolérants au gluten. Le gluten est souvent utilisé dans les aliments fabriqués industriellement comme liant ou support de l'information contenue mélanges d'épices. Par conséquent, vous devriez mettre l'accent généralement hors de votre régime.
• Également des produits de pommes de terre, par exemple. Comme croquettes, peuvent améliorer les symptômes d'une intolérance au gluten.

Une bonne nutrition à la maladie coeliaque - Recommandé alimentaire

• Comme une alternative aux traditionnelles céréales, vous êtes autorisé à manger à une maladie coeliaque produits à partir du maïs, le riz, le sarrasin, l'amarante, le quinoa et le millet.
• En général, le bon régime alimentaire doit être au coeliaque d'un régime alimentaire normal de lumière avec beaucoup de fruits et légumes frais, de la viande, le poisson et les pommes de terre.
• Aussi différents types de cultures et les semences appartiennent à une bonne alimentation avec l'intolérance au gluten. Donc z. B. sésame, graines de tournesol, de chanvre et de lin.
• Le gluten est souvent utilisé comme un liant ou support pour les herbes mixtes fabriqués industriellement. Utilisez pour la cuisson de sorte que seuls les épices pures ou des herbes fraîches, vous pouvez même bien pousser. Prenons le cas de la viande qu'elle n'a pas été pré-saisons, comme dans ce cas, souvent des mélanges d'épices sont utilisés.
• Le café ou le cacao vous avez à faire sans une intolérance au gluten également.
• Pour une bonne alimentation comprend le lait et les produits purs tels que le yaourt ou du kéfir.