Horchata: L'histoire de la délicieuse boisson & Comment faire à la maison
Il ya des contes farce concernant le développement de ce nom, dont une légende où l'espagnol Conquistador Jacques Ier d'Aragon visité le village de Alboraria pour la première fois, et partagèrent la boisson sucrée, et aurait proclamé, "Aco és ou