Chaque parti a besoin d'un magnifique, pièce de show-arrêt de résistance-pourquoi ne pas faire cet impressionnant gâteau à la crème glacée vôtre? La beauté d'une glace rayée gâteau à la crème maison, mais pas seulement fait maison gâteau à la crème glacée!, Est que vous pouvez personnaliser les couleurs et de saveurs à vos goûts, correspondre à votre robe, ou de coordonner avec off-beat de votre parti "Under the Sea" thème . Et, comme tout bon gâteau de partie, celui-ci se trouve être absolument délicieux.

Striped gâteau à la crème glacée est super facile à faire-il faut juste le temps de mettre chaque couche, puis sécher durant la nuit. Rayures colorées vous donnent la chance d'adapter les saveurs exactement comme vous les voulez. Sentez-vous libre pour éclaircir les choses avec du yogourt ou du gelato congelés, ou ajouter vos crème glacée ou de sorbet saveurs préférées. Quel que soit votre approche, vous vous retrouverez avec un gâteau vif et savoureux.

Gâteau rayé Ice Cream
rend un 12 "carré gâteau à la crème glacée

pour le gâteau (adapté de Test Kitchen Healthy Family Cookbook de l'America)
3 oz chocolat mi-sucré, haché rugueuse
3/4 tasse de cacao non sucré
L'eau bouillante 1 1/4 tasse
2 oeufs
Sucre 3/4 tasse
1 cuillère à café d'extrait de vanille
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
Tout usage 1 1/2 tasse de farine
1 1/2 cuillères à café de bicarbonate de soude
De sel 1/2 cuillère à café de

Préchauffer le four à 350 degrés. Graisser un 10 - "plat 12 de cuisson carré. Tapisser le fond de parchemin, et assurer que les deux côtés sont bien graissés.

Dans un grand bol résistant à la chaleur, mélanger le chocolat, le cacao et l'eau bouillante. Couvrir le bol et mettre de côté pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Fouetter le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien lisse. Pendant ce temps, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un petit bol.

Une fois le mélange de chocolat a un peu refroidi, fouetter les oeufs, le sucre et la vanille. Verser dans l'huile, et continuer à fouetter jusqu'à pleinement combinée. Incorporer le mélange de farine, en remuant jusqu'à consistance homogène.

Verser la pâte dans le plat de cuisson. Cuire au four pendant 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte avec quelques miettes.

Retirer du four et laisser le gâteau refroidir complètement (je la mine refroidi à température ambiante, puis le mettre dans le congélateur pendant une demi-heure).

pour les couches de crème glacée
1 pinte de crème glacée à la vanille, yogourt glacé, ou ce sorbet coco
1 pinte sorbet à la mangue (essayez notre version maison ici)
1 pinte sorbet mûres
3/4 tasse de confiture de framboise

pour assembler le gâteau
Réglez le sorbet à la mangue pour adoucir, pour environ une demi-heure. Lorsque le gâteau est complètement refroidi, placer sur une planche à découper et couper avec précaution le gâteau en deux carrés plats de gâteau. Laver le plat de cuisson carré, sécher complètement, et aligner l'intérieur du plat avec plusieurs couches de pellicule plastique, en laissant une "longueur de 4 surplombant chaque côté (vous allez l'utiliser pour soulever le gâteau fini hors du moule).

Définissez l'une des places de gâteau dans le fond. Verser le sorbet ramolli dans un bol et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse et tartinable. Utilisez une spatule en silicone pour répartir uniformément sur le gâteau. Réglez gâteau au congélateur et réfrigérer pendant une heure ou deux. Étendre une mince couche de confiture sur la couche de mangue, et réfrigérer pendant une heure ou deux. Ensuite, définissez la vanille pour adoucir, remuer jusqu'à tartiner, répartis sur le gâteau, et réfrigérer pendant 1 - 2 heures. Faites de même avec la couche de mûre, de réfrigérer pendant une demi-heure, ajouter la couche supérieure du gâteau, couvrir et réfrigérer pendant la nuit.

Retirer le gâteau du moule et couper avec précaution les côtés. Disposer sur un plat de service et réfrigérer jusqu'à environ 20 minutes avant de servir.

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