Peanut Butter Cups Reeseâ € ™ sont un de mes absolus friandises préférées de tous les temps. Je fais parfois les tasses de beurre d'arachide à la maison, mais honnêtement, je l'aime toujours ceux dès la sortie de l'emballage orange à partir de la boutique! En été, je gèle souvent des friandises pour une gâterie sucrée froid, mais l'autre jour, je décidai de prendre tout cela un peu plus loin et concevoir une glace autour de mon bar préféré. Je ai commencé en faisant un délicieux, base de chocolat crémeux et tourbillonnant dans des morceaux de beurre d'arachide et haché les tasses de Reeseâ € ™ du congélateur. Le résultat a été cette crème glacée terrible qui était honnêtement comme manger la tasse d'un congelé Reeseâ € ™, mais soooo beaucoup mieux.

Peanut Butter Cup Ice Cream de Reeseâ € ™

2 tasses de lait entier

1 cuillère à soupe de fécule de maïs plus 1 cuillère à café de

3 cuillères à soupe de fromage à la crème, ramolli

1 pincée de sel fin de mer

1 1/4 tasse de crème épaisse

2/3 tasse de sucre granulé

2 cuillères à soupe de sirop de maïs léger

3/4 tasse de poudre de cacao

1/2 tasse haché beurre d'arachide de Reeseâ € ™ tasses

1. Mélangez 2 cuillères à soupe de lait avec la fécule de maïs et mettre de côté. Fouetter le fromage à la crème et le sel dans un bol moyen jusqu'à consistance lisse. Remplissez un grand bol avec de la glace et de l'eau.

2. Verser le lait, la crème, le sucre et le sirop de maïs restant dans une grande casserole et porter à ébullition mouvante. Faites-le bouillir pendant 4 minutes. Retirer du feu et fouetter la fécule. Remettre le mélange à ébullition pendant une minute de plus, jusqu'à ce qu'il ait légèrement épaissi.

3. Verser le mélange de lait dans le fromage à la crème et fouetter jusqu'à consistance lisse, puis incorporer dans la poudre de cacao. Verser le mélange dans un grand sac ziploc et le plonger dans le bol de glace et d'eau. Tout à refroidir pendant 30 min.

4. Verser le mélange de lait dans une machine à crème glacée. Le taux de désabonnement selon les instructions du fabricant et ajoutez les morceaux de beurre d'arachide de la coupe au cours des deux dernières minutes de barattage.