Oui, je sais que ce ne sont pas le genre traditionnel de cookies en noir et blanc que vous trouverez à des épiceries fines de New York, mais ils ne sont pas cool? Je dois admettre, je ne sais pas ce qui m'a pris si longtemps pour penser à faire ces derniers. Il est aussi simple que prendre plus délicieux beurre d'arachide pâte à biscuits dans le monde et des aromatisants moitié avec de la poudre de cacao. Puis combiner deux morceaux de pâte avant cuisson et ils cuisent jusqu'à dans ces incroyablement délicieuses friandises de style en noir et blanc. En outre, ils font un délicieux chocolat-arachide biscuits à saveur de beurre qui, à mon avis, est l'une des meilleures combinaisons de saveurs là-bas. Vous allez adorer la façon dont il est facile de faire de ces nouveaux cookies.

Peanut Butter Cookies Noir et Blanc

Ingrédients:

Tout usage -1 1/4 tasses de farine

-1/2 Cuillère à café de bicarbonate de soude

-1/2 Cuillère à café de poudre à pâte

-1 Pincée de sel kasher

-1 Bâton de beurre non salé, température ambiante

-3/4 Tasse lisse de beurre d'arachide

-1/2 Tasse de sucre brun foncé emballé

Sucre brun clair -1/2 tasse

Gros œuf -1

-1 Cuillère à café d'extrait de vanille

-1/2 Tasse de poudre de cacao

-1 Tasse de copeaux de beurre d'arachide

-1/4 Tasse de sucre granulé

Indications:

1. Préchauffer le four à 350 ° F.

2. Fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel dans un petit bol et mettre de côté.

3. Battre le beurre, le sucre et le beurre d'arachide dans un mélangeur électrique. Ajouter l'oeuf et la vanille. Puis tourner le mélangeur à faible et ajouter lentement la farine jusqu'à ce que juste incorporé. Retirer la moitié de la pâte dans le mélangeur et mettre de côté. Ajouter la poudre de cacao à la pâte restant dans le bol et mélangez brièvement jusqu'à incorporer tout uniformément. Incorporer la moitié des copeaux de beurre d'arachide. Incorporer le reste des copeaux de beurre d'arachide dans la pâte qui a été mis de côté.

4. Former la pâte de chaque boule de pâte dans de grandes boules de la taille de balles de golf. Presser doucement une boule de pâte régulière de beurre d'arachide et une boule de chocolat beurre d'arachide pâte ensemble, pincer si nécessaire pour lier. Roulez-les dans le sucre granulé. Tasser un peu avec une fourchette pour faire des marques de damier. Faites cuire pendant environ 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient fixés et les bords sont légèrement doré.