Nous faisons smoothies année - généralement sur les bananes, le yogourt et petits fruits congelés. Pendant les mois d'été pastèque devient mon ingrédient smoothie préféré - sa teneur en eau élevée rend facilement être mélangée, il a cette merveilleuse saveur estivale, et la pastèque est riche en lycopène, ce même antioxydant qui donne à la tomate sa couleur rouge.

Pastèque sucrée et acidulée kiwi se marient parfaitement avec veloutée yogourt à la vanille pour un petit déjeuner délicieusement lisse ou un après-midi collation rafraîchissante.

Watermelon Smoothie Kiwi

2 tasses de morceaux sans pépins de pastèque
2 kiwis, pelées et coupées en dés
2 tasses de yogourt à la vanille
Glace 1 tasse

Brins de menthe fraîche pour la garniture (facultatif)

Placez les ingrédients dans un mélangeur et réduire en purée lisse. Verser dans 2 verres et garnir avec un brin de menthe fraîche.

Donne environ 4 tasses (1 L).

Source: www.watermelon.org

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