Ne vous contentez pas sonner dans la nouvelle année. Rumble en! Le volcan de la pomme de terre est une création unique du chef David Chang chez Momofuku Milk Bar à New York et il est tout ce que vous avez besoin pour commencer 2012 avec un souffle!

Jour de l'An nécessite quelque chose de spécial et Le Volcan de la pomme de terre est spéciale à bien des niveaux - ou devrais-je dire couches crémeux, croquant? Buttermilk pommes de terre Pavé , bacon et oignons caramélisés tout enveloppé dans du pain fraîchement cuit et remplis au point d'exploser avec fusion Sauce Mornay Gruyère.

Parce que le volcan de la pomme de terre peut être assez une production, ayant une ligne d'assemblage faim des amis et de la famille est super pratique. Bien sûr, vous pouvez prendre quelques raccourcis avec cette recette. Par exemple, le volcan de la pomme de terre peut être une excellente façon d'utiliser les restes de pommes de terre au gratin. Et si vous utilisez pré-faites la pâte à pizza au lieu de faire le pain à partir de zéro, vous êtes à mi-chemin à l'éruption.

Regardez la vidéo, essayez le volcan La pomme de terre et laissez-moi savoir ce que vous pensez!

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