Je Cana € ™ t aider moi-même. Une sorte de baie a été mis en vente depuis des semaines et même si je dois être fatigué d'entre eux déjà, Iâ € ™ ne suis pas. Framboises, mûres, bleuets, fraises, ils crient d'été et je les veux à chaque repas et deux fois pour le dessert. Cette recette simple pour un poundcake de chocolat est une façon amusante de servir une assiette pleine de baies fraîches. Les poundcakes sont copieux et délicieux, chargés avec du beurre, et totalement tendre. Une belle dessert été.

Chocolat Berry Bundt Cakes
1 1/2 bâtons beurre
1 1/2 tasse de sucre
3 oeufs
1 cuillère à soupe de vanille
1/2 tasse de poudre de cacao
1 tasse de farine
1/2 tasse de crème sure
1 tasse de morceaux de chocolat
3 tasses de sucre en poudre
Ensemble 1/4 tasse de lait
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1/4 cuillère à café d'extrait d'amande

Dans un batteur électrique, battre le beurre avec la connexion de palette jusqu'à fouettée. Ajouter le sucre, les oeufs, la vanille, la poudre de cacao, la farine et la crème sure au mélange et battre jusqu'à consistance lisse. Incorporer les pépites de chocolat, puis versez la pâte dans des mini casseroles Bundt qui ont été généreusement graissé et fariné. Cuire dans un four préchauffé à 350 degrés pendant 23-25 ​​minutes, ou jusqu'à ce que le centre des gâteaux fixés. Laisser refroidir. Alors que la cuisson des gâteaux, mélanger le sucre en poudre, le lait, la vanille et d'amande extrait à faire le glaçage. Verser le glaçage sur le dessus de chaque gâteau. Immédiatement décorer avec des tas de petits fruits. Servez et dégustez!