Lors de notre maison, nous sommes facilement influencés par les charmes de un dessert mignon. Donc, inutile de dire, ces tartes aux pommes cuites dans la pomme n'a pas duré très longtemps après la photo a été prise. Ils sont tout simplement trop adorable pour durer très longtemps dans ce monde.

Mais peut-être vous ne nous aimez, peut-être votre cœur est endurci pour les choses sucrées et adorables de ce monde. Vous voulez juste un dessert qui est délicieux et simple et peut-être un peu saine. Eh bien, ceux-ci ont-vous couvert sur tous les plans.

Ils sont trompeusement simple à faire, ils ont une saveur intense de tarte aux pommes, et avec une petite croûte, juste un tantinet de miel dans la farce, et les pommes agréablement croquants, ils ne sont pas trop mauvais pour vous aussi loin que le dessert va.

Un mot d'avertissement, vous devez regarder attentivement car ils obtiennent près de la fin. Il ya une ligne fine entre parfaitement cuit et doré, et est effondré et suinte partout dans votre feuille de cookie. Gardez un œil.

Pommes croquantes sont la clé de la recette, alors cherchez fermes, pommes fraîches. Je utilisé une combinaison de miel Chips et Cortland directement à partir le marché du samedi agriculteurs. Notez également que je l'habitude de mandarine zeste et le jus-I aiment la douceur parfumée qu'elles prêtent. Oranges seront sub parfaitement, cependant.

Apple Pie dans l'Apple

Ingrédients

pour la pâte
1/2 pâte à tarte de recette ou acheté en magasin pâte feuilletée

pour le remplissage
6 pommes, creusée, plus 1 - 2 plus, fourré
3 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de farine tout usage
De sel 1/2 cuillère à café de
1/2 cuillère à café de noix de muscade
1/4 cuillère à café de piment de la Jamaïque
2 cuillère à soupe de zeste de citron et le jus
2 cuillère à soupe de zeste et le jus de mandarine

pour la croûte
1 blanc d'oeuf
1 cuillère à soupe d'eau

Instructions
Préparez la pâte selon la recette. Enroulez le disque de pâte avec du plastique et réfrigérer pendant au moins une demi-heure.

Préchauffer le four à 375 degrés. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et mettre de côté.

Partez 8 pommes propres. Découpez soigneusement des sommets (environ 1/4 "de la descente). Ensuite, utilisez un couteau d'office pointu pour retirer le noyau. Grattez le centre de sorte que la paroi du bol de pomme est d'environ 1/2 "d'épaisseur. Réservez les entrailles de la pomme. Saupoudrer l'intérieur de chaque bol de pomme avec quelques serrements de citron. Chop rugueuse les sommets de pomme, les entrailles, et les 2 pommes supplémentaires. Situé dans un bol moyen et mélanger avec le miel, la farine, le sel, les épices, les zestes et jus de fruits, et mettre de côté.

Sur une surface légèrement farinée, abaisser la première ronde de pâte dans un rough 8 x 12 "rectangle. Utiliser un cookie ou biscuit cutter (ou la mise en conserve jante large de la bouche), découper 4 cercles de six ". Avec un couteau d'office bien aiguisé, couper 3 petites larmes dans chaque tour. Placez les pommes au sommet préparés. Pas besoin d'appuyer sur la pâte en place. Fouetter ensemble le blanc d'oeuf et de l'eau, et de brosser rapidement sur la croûte. Saupoudrer le dessus avec un peu de sucre.

Cuire les pommes pour les 15 - 20 minutes jusqu'à ce que la pâte a viré au brun doré. Retirer du four, cool pendant 20 minutes, et servir.

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