Mangez du pain de seigle sans

• Rye est dans ce pays principalement utilisé pour cuire le pain. Si vous avez une allergie à Rye, vous devez bien sûr abstenir de pain de seigle. Cependant, le seigle est ajouté à de nombreux autres types de pain, soit de toute évidence à Roggenmischbrot ou non apparents. Le pain est soumise aux dispositions légales osent: adjuvants et additifs doivent être déclarées seulement au-dessus d'un certain montant.
• Payez spéciale dans les soins de pain emballé si vous avez une allergie à Rye. Toujours à la boulangerie, vous devriez vérifier et éventuellement indiquer votre allergie à souligner l'importance d'une bonne liste d'ingrédients.

Si vous avez une allergie à Rye, entre autres choses ce qui suit:

• Cuire votre propre pain, si vous trouvez le temps. Avec une machine à pain, ce qui est très facile et coûte très peu de temps. Vous pouvez aussi ne pas besoin de beaucoup d'expérience dans la cuisson du pain.
• Le blé est le cours de cuisson de pain, l'alternative la plus évidente au seigle. Depuis plusieurs années, l'épeautre est également reparti à la hausse. Bien que les pains d'épeautre sont généralement un peu plus compact que le blé panifiable, mais orthographe ne peut pas être digéré si rapidement et assure donc un meilleur équilibre des niveaux de sucre dans le sang.
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  Sourdough acheter - il vous faut payer

  Avec du pain au levain avec une teneur élevée de seigle réussir particulièrement bien, parce que le ... dans

• D'autres farines peuvent être transformés en pain, comme le sarrasin, le millet ou la farine de maïs. Les farines sont généralement pas utilisés sous forme pure, mais mélangés avec la farine de blé.

Si allergique au maïs - manger des céréales

Flocons de seigle peuvent faire partie d'une céréale. Si vous avez une allergie à Rye, vous pouvez utiliser à la place les flocons suivants:

• Gruau est un classique de la matinée Getreidebreis ou de céréales.
• Flocons de mil et de flocons de riz peuvent également prendre la place de flocons de seigle.
• Flocons d'épeautre sont également délicieux muesli dernière nourris.