Patti Smith hommage repas
Qui, ici, idolâtre Patti Smith comme je le fais? Est-ce qu'il ya quelqu'un plus froid que la femme baptisée "marraine du punk"? Il n'y a pas.
Just Kids , l'autobiographie de Smith, vous incitera à se lever et faire quelque chose avec votre vie. Pour créer et d'avoir du respect pour la création. Patti Smith me surprend avec sa dévotion unique d'être un artiste. Donc, beaucoup d'entre nous ont peur de nous appeler comme ça, mais pas Patti. Elle ne cesse de créer.
Patti Smith est non seulement un musicien. Elle est photographe. Elle est un poète. Elle a écrit une pièce friggine avec Sam Shepard, par pitié. Je la veux pour mon mentor. En fait, je veux sorte d'être elle. Pas vraiment, mais comme une actrice que je vraiment, vraiment envie de jouer quand seulement les enfants se fait dans un film. Je ai même commencé à apprendre la guitare, donc je serai prêt.
Je suis tombé pour Patti tout en jouant une fée dans une production de Songe d'une Nuit. Si typique, je sais. Le directeur nous avait fées prenons sur la personnalité d'un rock 'n' roll gang de filles. Il voulait que nous à la recherche d'artistes de rock féminin et il a pris un oeil à mon échevelée visage, pâle et maigre, pointé sur moi et m'a dit "Patti Smith". Il avait raison. Dans ce pic vous me voyez sur la gauche, Patti sur la droite. Je pense que je l'ai fait correct.
Et d'ailleurs, je jouis d'être pâle et échevelée. Mais revenons à Patti.
Je eu le plaisir de voir sa parole et l'une des questions posées est de son où elle a trouvé l'énergie et la créativité de l'être prolifique sous tant de formes d'art. Elle répondit qu'elle devait juste être. Elle a dit qu'elle ne peut pas écouter de la belle musique sans vouloir être le faire. Au galeries d'art, tôt ou tard, elle ne peut pas simplement regarder. Elle a juste besoin d'être créer ses propres morceaux. Elle ne peut pas se retenir. Elle ne doute pas abuser du mot "juste" autant que je viens de faire.
Aussi lorsqu'on lui a demandé si elle avait des conseils pour les femmes artistes qu'elle a dit non. Elle avait seulement des conseils pour les artistes. Parce que Picasso ne serait pas référencé comme étant un artiste masculin. Et elle a dit que si vous voulez être un artiste-homme ou femme, vous avez juste à accepter que les gens vont pousser contre vous, peu importe le sexe. Fondamentalement accepter que ce sera difficile. Mais cela vaut la peine.
Si nous ne pouvons pas être Patti, nous pouvons au moins mangeons comme elle. Elle avait une stratégie similaire autour de Rimbaud. Elle décrit boire un Pernod et de l'eau dans un bar de Paris en hommage au poète français.
Dans Just Kids , Patti touche à beaucoup de ses aliments préférés qu'elle obtiendrait à un automate, mais un repas plus intéressant est celui qu'elle fait le jour où elle a obtenu l'image emblématique prise qui a été utilisé comme couverture de l'album Horses-ce que vous voir ci-dessus sur la droite.
Je devenais nouveaux headshots prises, donc je pensais qu'il serait approprié pour me nourrir comme Patti. Peut-être certains de la magie dans son transmettrait.
Le repas Patti décrit avant le tournage Chevaux se compose d'un petit pain croustillant arrosé d'huile d'olive, garnie de sardines et saupoudré de poivre de Cayenne. Elle rend thé à la menthe fraîche pour aller avec son sandwich. Je suis végétarien, je décidai de renoncer à le poisson, mais je fis un petit pain croustillant fait maison pour le sandwich. Thé à la menthe fraîche fut une révélation par rapport à type sac. Et bien que le thé est chaud, la Monnaie offre une belle contrepoint de refroidissement pour le Cayenne sur le rouleau. Il est un tout nouveau type de thé.
Un repas d'avant-Photo-Shoot (rouleaux adaptés de Mark Bittman de Comment cuire tout végétarien)
Pour le thé:
- eau
- feuilles de menthe fraîche
Pour les rouleaux:
- 1 1/2 tasse de farine de blé entier
- 2 tasses de farine tout usage, et plus encore pour le façonnage
- 2 c. sel
- 1 1/2 c. levure instantanée (aka "de montée rapide»)
Finir:
- huile d'olive
- anchois (facultatif)
- cayenne
- punk rock
Pour le thé, des choses simples une bouilloire de thé à la menthe fraîche, porter l'eau à ébullition, verser sur les feuilles, laisser raides quelques minutes, puis verser dans une tasse de thé.
Pour les rouleaux faites dans un robot culinaire, ajouter tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélanger. Puis, avec le traitement de robot, ajouter lentement 1 tasse d'eau à travers le tube d'alimentation. Gardez le traitement jusqu'à ce que la pâte forme une belle boule de pâte lisse. Vous devrez peut-être ajouter un peu de farine ou d'eau pour le faire faire. Juste le faire par petits incréments.
Pour mélanger à la main, mélanger la moitié de la farine avec les autres ingrédients secs. Incorporer ensuite dans l'eau, puis ajouter lentement dans le reste de la farine au besoin.
Une fois que vous avez votre pâte mélangée, le mettre dans le bol, couvrir et laisser reposer pendant au moins une heure. Puis frapper votre boule de pâte levée vers le bas. Saupoudrer un peu de farine sur une belle surface plane et vider la pâte sur elle. Séparer en environ 8-12 morceaux et rouler en boules. Couvrir sans serrer et laisser reposer. Pendant ce temps, préchauffer le four. Lorsque le four est à 400 degrés Fahrenheit, spritz une plaque de cuisson avec un peu antiadhésif. Coupez un couple de fentes sur le dessus de chaque rouleau et transfert à la feuille. Mettez-le dans le four et faire cuire jusqu'à ce que vous avez à la légère croûte dorée. Combien de temps prend que va vraiment dépendre de votre four et la taille de vos rouleaux sont.
Vous pouvez faire votre thé pendant que vous laissez les refroidir jusqu'à ce gérable. Divisez une ouverte, la bruine sur l'huile d'olive. Si vous êtes en utilisant les anchois, le moment est venu pour les ajouter. Si non, il suffit de procéder à l'aspersion sur le Cayenne.
Mettez sur les chevaux et chanter. Autrement dit, lorsque votre bouche est pas plein de bonté de pain frais. Rock.