Un gâteau poire beurre Simple

Un gâteau poire beurre Simple


Je cuire rarement avec des fruits en hiver car il ya si peu de fruits frais locaux disponibles. Mais l'autre jour je suis tombé sur quelques délicieuses poires mûres au marché et souvenais cette vieille recette préférée pour Poire gâteau de beurre. Fines tranches de poire juteuse sont cuits sur le dessus d'un gâteau lumière magnifique qui est épicé à la cardamome et la muscade. La conception astucieuse de poire sur le dessus lui donne un look élégant, mais il est vraiment incroyablement simple à faire. Il était un régal de manger un dessert de fruits infusés après tant de mois de ne pas en avoir. Je savourais chaque bit juteux et mis de côté la recette pour faire à nouveau quand je trouve mes lots prochaine poires mûres sur le marché. Si vous cherchez plus de recettes fabuleuse de poires ne pas oublier de vérifier ce diaporama incroyable. Il est plein de recettes de poires pulpeuses vous ne voulez pas manquer!

Poire gâteau de beurre

adapté de pommes pour Jam par Tessa Kiros

13 cuillères à soupe de beurre non salé, température ambiante

Sucre semoule 2/3 tasse

1 cuillère à café de bonne qualité extrait de vanille

1 cuillère à café de zeste de citron

½ cuillère à café de cardamome moulue

¼ de cuillère à café de noix de muscade

3 oeufs, la température ambiante,

Tout usage 1 ¾ tasses de farine

½ tasse de babeurre

1 ½ cuillère à café de poudre à pâte

3 poires Bosc mûres, pelées, épépinées et coupées en tranches minces en bandes verticales

1. Préchauffer le four à 350 ° F et graisser un moule à charnière de 9 "³.
2. Dans un mélangeur muni d'une spatule battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Puis, avec le mélangeur à basse vanille add, le zeste de citron, de cardamome et de noix de muscade et mélangez bien. Ensuite, ajoutez les œufs un par un, en battant bien après chaque addition.
3. racler les parois et redémarrez le mélangeur, ajouter la farine et la levure en alternance avec le babeurre jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
4. À l'aide d'une spatule, racler la pâte du bol et dans le moule à gâteau de telle sorte que la surface est un peu le niveau. Cuire au four pendant 20 minutes.
5. Au bout de 20 minutes, retirer soigneusement le gâteau du four et disposer les poires dans un cercle autour du bord du gâteau et ajouter un autre cercle sur le dessus. Saupoudrer le reste du 2 T. de sucre sur le dessus et le placer dans le four.
6. Cuire au four pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Laisser refroidir avant de libérer de la casserole, puis servir chaud.
* Note: gâteau se conserve à température ambiante pendant 3 jours au maximum si elles sont enveloppées dans une pellicule de plastique avec une couche extérieure de papier d'aluminium.

MOTS-CLÉS: dessert, gâteaux