Iâ € ™ ve longtemps été un fan d'Eric Carle et le livre The Very Hungry Caterpillar pour aussi longtemps que je me souvienne. Naturellement, il est devenu l'un de mes favoris kidsâ € ™ ainsi, probablement depuis je l'ai lu avec tant d'enthousiasme. Je adore les différentes compétences qu'il enseigne, de compter à faire des choix alimentaires sains. Il nâ € ™ t mal que les illustrations sont mignons et colorés, et les enfants adorent parler de cette ligne jusqu'à la nourriture qui donne la mauvaise chenille un mal de ventre.

Cette semaine, pour le dîner, nous avons tourné des histoires au coucher dans des histoires de dîner et a fait une salade de fruits sur la base du très faim s Caterpillarâ € ™ cinq premiers jours après popping out de son œuf.


The Very Hungry Caterpillar Salade de fruits
1 tasse de quinoa
1 1/2 tasses d'eau
Une pomme
2 poires
3 prunes
4 fraises (4 et plus pour faire bonne mesure)
5 oranges
1-2 cuillères à café de miel brut (facultatif)

Mélanger le quinoa et l'eau dans une casserole moyenne. Porter à ébullition à feu moyen, mélanger, puis réduire à feu doux, couvrir et laisser mijoter pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que l'eau est absorbée et le quinoa est cuit. Retirer du feu et laisser refroidir complètement.

Slice et hachez pommes, poires, prunes et des fraises et ajouter à quinoa refroidi. Supreme 4 oranges. Avec la cinquième orange, le zeste la croûte dans la salade. Jus de l'orange et ajoutez le jus à la salade ainsi. Bien mélanger, mélanger le miel, si désiré. Refroidir et servir froid.

Donne 8-10 portions.