Vous les gars, ce est le paradis. Sérieusement. Purement fraises, le sucre et la crème, gelés dans la béatitude ultra-crémeuse. Les photos ne sont pas près de capturer son délices - en partie parce que je suis dans une telle hâte de manger les trucs. Il est préférable de droite de la machine à crème glacée, quand il est encore molle. Je crois que je viens bavé sur mon clavier.

REGARDE ÇA. Êtes-vous lécher l'écran de votre ordinateur aussi?
Je ne suis pas un gadget de cuisine-y une sorte de personne, mais ma machine à crème glacée est un de mes meilleurs amis. La crème glacée maison est simple, en particulier si vous sautez la partie de la crème de décision, ce qui est pas indispensable pour une crème glacée ultra-crémeuse. Pour faire cela, je purée quelques baies fraîches (vous pouvez utiliser n'importe quel type) avec le sucre, puis agité dans un peu de crème - si facile à mélanger ensemble, je peux à peine croire que je suis à écrire une recette pour cela. Il est à une distance beaucoup plus courte entre les points A et B, et je ne peux pas imaginer la dégustation mieux. Les enfants ont été séduits par les choses, que nous avions réalisé en cônes de sucre et mangé tout en sautant à travers l'arroseur. I love qu'ils obtiennent la crème de la glace pure - pas de couleurs (rose brillante qui est juste à partir des baies!), Des stabilisants ou des arômes artificiels. Vous pouvez utiliser le miel au lieu du sucre pour adoucir, si vous vouliez. et écraser les baies que grossièrement ou aussi bien que vous le souhaitez. Un tel grand projet à faire avec vos enfants - ils peuvent écraser, mesure, verser, geler et manger. (Et partager!)

The Very Best Strawberry Cream Ice

£ 1 fraises mûres, équeutées et coupées en deux
1/2 tasse de sucre ou 1/3 tasse de miel
1 c. jus de citron
2 tasses lourde (fouet) crème, 18% crème à café ou Half & Half

Dans un bol, écraser les fraises, le sucre et le jus de citron avec un presse-purée (ou les écraser entre les doigts, ou whiz dans le robot culinaire); incorporer la crème. Geler dans une machine à crème glacée selon les instructions du fabricant. Si vous voulez plus ferme, transférer dans un récipient ou un bol et mettre au congélateur jusqu'à consistance ferme. Et s'il vous plaît, essayez de partager.