Hey, ya € ™ ensemble. Je nâ € ™ t savent sur vous, mais je suis une ventouse majeur pour traiter les cas de coffee shops. Surtout chez Starbucks, il semble juste comme tout semble incroyable! Il doit être l'éclairage ou quelque chose. Malheureusement, y manger tous les jours coûte plus cher que mon loyer, et ces friandises certainement ajouter. Je Wona € ™ t obtenir jusque dans la quantité de pétrole qu'ils ont à mettre dans leurs muffins pour les garder humides pendant une longue période de temps.
Astuce: Câ € ™ est sa beaucoup.
Je sais que la chose la plus facile dans le matin est saisissant un muffin et café à votre café local et de prendre la route, mais si vous venez de réserver 30 minutes une fois tous les deux semaines, vous pouvez facilement avoir un muffin maison délicieux chaque matin pour le petit déjeuner. Muffins font un excellent petit-déjeuner léger et ils font aussi d'excellentes collations. Ils sont portables et vous pouvez leur saveur avec presque rien sous le soleil et ils finiraient par une grande dégustation. La meilleure chose est, letâ visage € ™ s, la plupart des muffins sont essentiellement une pose de petit gâteau comme un muffin. Un petit gâteau sans son glaçage. Un petit gâteau dans le déguisement.
Je love cupcakes dans le déguisement, â € ™ parce que vous savez quoi? Ensuite, je peux prétendre Iâ € ™ m de manger quelque chose de super bonne santé, alors qu'en réalité, Iâ € ™ m de manger un petit gâteau trempé dans le beurre fondu et le sucre couronné de brillant. Iâ € ™ m simplement dans le déni d'essayer d'être positif.
Lemon Blueberry Muffins Crunch:
Donne 12 muffins
Temps total: 35 minutes
Temps total où youâ € ™ re les choses en train de faire: 15 minutes
- 2 tasses de farine de gâteau
- 1/2 c bicarbonate de soude
- 1/2 de sel
- Zeste d'un citron
- Lait 3/4 tasse
- 1/2 tasse plus 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1/3 tasse d'huile (je utilisé l'huile d'olive parce Iâ € ™ m bizarre et non organisés)
- 3/4 tasse plus 1/2 de tasse de sucre
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 tasses de bleuets
- 1/2 tasse de beurre fondu
Préchauffer le four à 375 degrés et de préparer un moule à muffins avec 12 grands paquebots / muffin jumbo.
Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le sel et le zeste de citron et réserver.
Dans un autre bol, mélanger le lait et 1 cuillère à soupe de jus de citron, mettre de côté.
Dans un autre bol, fouetter ensemble l'extrait d'huile, 3/4 tasse de sucre, l'oeuf et la vanille. Ajouter le mélange lait / citron puis ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs. Mélanger jusqu'à ce que presque combiné, puis ajouter les bleuets et terminer agitation.
Diviser la pâte entre les 12 moules à muffins et cuire au four pendant 18-20 minutes. Retirer refroidir sur une grille.
Alors que les muffins sont de refroidissement, mélanger le beurre fondu et le reste de 1/2 tasse de jus de citron dans un petit bol. Dans un autre bol, ajouter le 1/2 de tasse de sucre. Tremper les muffins légèrement refroidis d'abord dans le mélange de beurre, puis dans le sucre pour enrober le haut du muffin. Laisser les muffins croisement refroidir complètement sur une grille.