Suspension et émulsion

Suspension et émulsion


Le lait est une émulsion.

Qu'est-ce qu'une suspension?

  • La suspension de terme est dérivé du mot latin "suspendere" et signifie "léviter".
  • Les suspensions sont parmi les mélanges plus hétérogènes.
  • Si deux choses sont hétérogènes, ce qui signifie qu'ils diffèrent dans une ou plusieurs caractéristiques essentielles. Donc, dans un mélange hétérogène de substances est défini comme un mélange de deux substances qui ne sont pas peuvent être mélangés de façon transparente - Deux phases se forment.
  • Les deux composants d'un mélange hétérogène de substances peuvent soit avoir le même état physique ou être situé dans des états physiques différents.
  • Une suspension est un mélange hétérogène d'une substance solide et une substance liquide.


  • Mélange homogène - Définition

    Un mélange homogène est différent d'un mélange hétérogène de substances par ...

  • Des exemples de suspensions, par exemple des boues (composants solides de la terre dans l'eau) ou couleur (pigments de couleur dans un solvant).
  • Un mélange homogène d'un solide et un liquide est une solution, tel que l'eau saline. Le sel se dissout dans l'eau et vous ne pouvez pas réaliser qu'il ya deux substances.

Un autre mélange hétérogène de substances - l'émulsion

  • L'émulsion est l'un des mélanges hétérogènes. Ceci est un mélange de deux liquides. Cependant, aucune limite de phase clair que les formes de l'eau et du pétrole, mais le liquide est finement dispersé dans l'autre, que vous pouvez voir aucune différence. Cependant, il est pas une solution, par exemple dans de l'eau et de l'éthanol.
  • Un exemple d'une emulsion est le lait. Dans le lait de fines gouttelettes de matières grasses du lait sont présents dans l'eau. Les deux substances ne se dissolvent pas dans l'autre, mais la graisse est si dispersée qu'elle ne voit aucune différence claire.
  • Autres formes de mélanges hétérogènes sont mélange (solide / solide, z. B. Sand) et les aérosols (solide / gaz, par exemple. Comme la fumée ou liquide / gaz, z. B. brouillard).
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