Soupe succès: français Oignon Soupe de légumes pour les enfants

Merci à Disney Magic of Healthy Living pour parrainer ce poste. Regardez leurs amusant pour-la-toute-famille nouvelle série de vidéos des plats inspirés de Disney et cliquez ici pour obtenir, recettes magiques plus sains inspirés par vos films préférés de Disney.

Soupe succès: français Oignon Soupe de légumes pour les enfants

En s 'Ratatouille scène de la soupe, la maladresse de Linguini ruine une soupe, mais avec quelques ajouts rapides à la volée, Remy est capable de sauver et, en fait, de le transformer en quelque chose de mieux que ce qu'il était pour commencer. Qu'est-ce que cela va montrer est que, avec la cuisine, même les ingrédients improbables ou peu prometteurs peuvent être transformés en quelque chose de délicieux. Ceci est certainement le cas dans ma maison où il ya peu de choses à mes enfants détestent plus que oignons, mais quelques soupes qu'ils aiment plus que oignons français. Soupe à l'oignon français peut sembler un repas peu probable pour les enfants, mais les oignons caramélisés qui donnent la soupe son caractère faire pour un bol merveilleusement doux et le réchauffement.

Soupe succès: français Oignon Soupe de légumes pour les enfants

Ici, je suis repompée sur la recette classique français et ajouté une multitude de légumes frais et sains, qui donnent la saveur et la cordialité. Comme la plupart des bols de soupe à l'oignon française, celui-ci est surmonté d'une tranche de (multigrains) pain et une pincée de parmesan fondante délicieuse.

Légumes Soupe à l'oignon française
sert six comme plat principal

2 gros oignons, parés, pelés, tranchés et 1/8 pouce d'épaisseur
2 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisée
1 tasse de céleri en dés
1 tasse de carottes en dés
3 tasses de bouillon de boeuf faible en sodium
1 tasse d'eau
2 cuillères à soupe de feuilles de thym frais, et plus encore pour garnir
Sel 1/3 cuillère à café de
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
½ cuillère à café de poivre noir
Pain 6 tranches multigrains
6 cuillères à soupe de fromage parmesan râpé

Chauffer une cocotte ou une grande casserole à feu moyen. Verser 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Lorsque l'huile est chaud, ajouter les tranches d'oignon. Cuire, en remuant souvent, pendant 10 minutes. Ajouter une autre cuillère à soupe d'huile d'olive, ainsi que le céleri et les carottes, le pot. Poursuivre la cuisson à feu moyen, en remuant souvent, pendant 15 minutes.

Verser le bouillon de bœuf et de l'eau. Porter à ébullition, puis rapidement réduire à feu moyen-doux. Ajouter le thym et le sel. Laisser mijoter pendant 20 minutes. Pendant ce temps préchauffez votre gril. Après 20 minutes, finir la soupe avec le poivre et vinaigre balsamique.

Verser la soupe dans des bols résistant à la chaleur. Top avec une tranche de pain multigrains et saupoudrer chaque tranche avec une cuillère à soupe de parmesan. Placer les bols sur une plaque de cuisson cerclées et glisser sous votre griller, chauffer jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne. Garnir avec les brins de thym et servir immédiatement.

Le Mickey Check est un outil qui permet d'identifier plus facilement des choix nutritifs basés sur les lignes directrices de nutrition Disney.

Cette recette a été inspiré par la vidéo pour Ratatouille Remy avec pocher des œufs de la nouvelle série de Disney plats inspirés de Disney . Découvrez la vidéo ci-dessous:

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Pour la recette complète pour Ratatouille avec pocher des œufs recette, visitez Spoonful !