Lorsque vous besoin de quelque chose de se réveiller à et mettre un sourire sur votre visage, rendre ces muffins sucrés. Elles sont lumineuses et beurre, et plein de cerises mûres fraîches. Sérieusement, il n'y a rien de plus simple, et plus délicieux! Je me suis inspiré pour faire ces après mon voyage à l'Rainier Fruit Company. Je goûté tant de délicieuses cerises là tout ce que je voulais faire était de prendre le petit déjeuner muffins qui mettrait en évidence le fruit lumineux. Le meilleur de tous, ils se réunissent en quelques minutes!

Simple cerise Muffins petit déjeuner

2 tasses de farine tout usage

6 cuillères à soupe de sucre

1 cuillère à café de sel kasher

4 cuillères à café de poudre à pâte

1/2 tasse de beurre non salé

1 gros œuf

Ensemble 3/4 tasse de lait

1 tasse de cerises dénoyautées et coupées en tranches

Garniture: cassonade 1/4 tasse pincé avec 1 cuillère à soupe de beurre non salé

1. Préchauffer le four à 425 degrés F. Ligne un muffin d'étain 12-tasse.
2. Fouetter ensemble la farine, le sucre, le sel et la poudre à pâte dans un bol. Coupez le beurre en morceaux et le pincer dans les ingrédients secs avec vos mains. Cela prend quelques minutes pour le faire, mais assurez-vous que le beurre et les ingrédients secs sont entièrement combinées.
3. Dans un autre bol battre légèrement les oeufs et le lait. Versez-les dans les ingrédients secs et remuer avec une cuillère en bois jusqu'à ce que totalement combinée. Remarque: le mélange va paraître bizarre et un peu collante, mais cela est tout à fait normal.
4. Incorporer les cerises jusqu'à ce que juste combiné.
5. Remplissez chaque tasse ¾. Parsemez un peu de la garniture sur le dessus de chaque muffin. Cuire les muffins pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les sommets sont d'or et le retour élastique au toucher.