Recettes américaines préférées de Jamie Oliver pour les familles

Nous sommes tous familiers avec les clich de la nourriture américaine: la malbouffe et supersizing: mais quelle est la vraie nourriture américaine tout au sujet? Je voulais rentrer dans la peau du pays, trouver les réponses à ces questions, et, surtout, apporter le meilleur de ce que je il maison pour ma famille, mes amis appris, et vous les gars.

Il est vrai que la culture fast-food et les énormes portions de l'Amérique ont conduit à des problèmes de santé massives. Mais tout le monde avec un demi-cerveau sait que la façon dont les gens se nourrissent de leurs familles est où la vraie histoire est. Partout où je suis allé, il semblait personnes ont été concentrent sur les choses simples et la vie de famille. Au lieu d'être montré fastueux, la nourriture flamboyant, je suis accueillis dans les foyers et sur les côtés de l'Amérique voyant que je ne l'avais jamais rêvé existé. A cause de cela, je suis en mesure de ramasser sur les façons nouvelles et novatrices de la cuisine, ainsi que savoir plus sur la vieille école, accessibles et abordables classiques de confort qui font la tique du pays.

Jamie Oliver partage ses recettes préférées authentiques américains de sorte que vous pouvez partager avec votre famille:

  • Recettes américaines préférées de Jamie Oliver pour les familles

    Pénicilline juive

    Je suis sûr que chaque famille juive a sa propre version de cette soupe de bien-être mieux tout à fait classique. "Schmaltz" est le mot yiddish pour la graisse de poulet, ce qui rend les boules de pain azyme dans la soupe si spéciale. Traditionnellement, la graisse de poulet serait rendue séparément, mais je pense que l'écrémage les œuvres de graisse tout aussi bien. Si quelqu'un autour de vous se sent un peu sous le temps, faire un grand lot de cela pour eux et vous serez leur personne préférée.

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    Veau parmigiana

    Immigrants italiens ont apporté ce plat à l'Amérique, et depuis lors, le veau parmigiana est devenu un plat classique de New York, et à juste titre. Je l'aime quand il est en couches comme ça, avec la sauce tomate et fromage, puis cuit dans le four pour gratiner. Sentez-vous libre d'échanger de veau pour la jambe de porc ou même le poulet qui a été battue sur. Si vous voulez ce pic avec un peu de saveur supplémentaire, vous pouvez également ajouter quelques câpres ou des olives à la sauce tomate.

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    Pudding de Hip

    Quelque part dans le Wyoming il ya un cheval courir confuse que l'on appelait Redhead mais il est maintenant appelé Oliver, grâce à mon compagnon cowboy Hip renommant après moi. Pour retourner la faveur, je vais nommer cette délicieuse touche old-school sur le pudding Eve après lui. Il est un grand dessert d'avoir dans votre manche, car il utilise principalement des ingrédients achetés en magasin. Vous pouvez utiliser les conserves de pêches ou de pommes à la place de poires et de fruits doux au lieu de myrtilles.

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De JAMIE'S AMÉRIQUE par Jamie Oliver. Photographies par David Loftus. Copyright © Jamie Oliver, 2009, 2010. Photographies copyright © David Loftus, 2009, 2010. Publié par Hyperion. Disponible partout où les livres sont vendus. Tous Droits Réservés.