Quels sont les produits laitiers? - Expliqué en un clin d'œil

Quels sont les produits laitiers?  - Expliqué en un clin d'œil


Même dans les crèmes glacées au lait peut être situé.

Ce sont des produits laitiers selon l'législateur

  • Loi exige que les produits laitiers sont. Il ya le «lait et le droit de graisse" dans le cadre de la réglementation des produits du lait. Certains produits, cependant, sont régis par d'autres lois, telles que le beurre et les produits fromagers.
  • Les produits laitiers sont toutes sortes de lait, dans leurs différentes qualités et différents types de traitement, qui est réglementée par la loi et nécessite une marque d'identification.
  • Le lait non traité comprend le lait cru, fromage au lait cru et le lait également préféré.
  • A ces produits sont le lait, cependant, ont été traités dans diverses méthodes, telles que l'homogénéisation, la stérilisation, la pasteurisation et le chauffage à ultra-haute. Selon le traitement, le lait peut également être écrémé, faible en gras ou du lait UHT.
  • Le lait condensé, le lait en poudre, lactosérum en poudre et la crème en poudre sont quelques-uns des produits laitiers, où cela est plus évident.


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Ces produits contiennent du lait

  • Extrait ou produits laitiers fermentés par exemple, le beurre, le beurre clarifié et le beurre à faible teneur en matières grasses.
  • Pour les fromages comprennent, fromage à pâte molle, fromage à pâte dure, fromage faible en gras et le fromage à la crème, ici aussi, les quantités d'ingrédients de décider selon quelles déclaration il est nommé. Ceci est suivi de très près en Allemagne.
  • Produits laitiers mixtes sont les produits dérivés du lait, tels que le lactosérum, fromage cottage et de crème à café.
  • Sont énumérés les produits laitiers séparément tels que le babeurre, la crème sure, la crème sure, le yogourt et le kéfir. En outre, même la crème fraîche.
  • Riz au lait, chocolat au lait et même certaines séries de cosmétiques contenant du lait comme ingrédients. Vous devez considérer si vous êtes allergique ou avez une intolérance au lait.
  • Toujours lire la liste des ingrédients exactement par si vous achetez un produit, car dans de nombreux biscuits, des glaces et des gâteaux lait est inclus.
  • En cas de doute, préférez choisir un autre produit, si vous ne voulez pas consommer des produits laitiers / boîte.
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