Recette de base pour la pâte

• Pour un pain bien toléré et savoureux diabétique, il est recommandé de 250 g Type de farine de blé 550 pour être mélangé avec 250 g Weizenvollkorn-, le seigle, l'avoine, ou de farine d'épeautre.
• Entrez les farines sélectionnées initialement dans un grand bol et appuyez avec le pouce un peu de l'intérieur creux.
• Décortiquer la levure en petits flocons ou de miettes, placez-le dans le bol et versez ensuite avec environ 4 cuillères à soupe de lait écrémé à chaud.
• Ils couvrent le mélange ce mélange avec l'ajout d'un peu d'eau tiède avec un mélangeur de main pour former une pâte homogène, vous la poussière avec un peu de farine, avec une serviette de cuisine et permettent à environ une demi-heure à 50 ° pour aller dans le four.

Savoureux mélange d'épices pour les diabétiques

• Dans cette période, 2 oeufs, 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1/2 de sel et un peu d'iode herbe d'anis de carvi et / ou graines de fenouil et d'une pincée de noix de muscade et la poudre de fenugrec dans un bol.
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  Des pains sans levain et le blé - comment cela fonctionne:

  Faire du pain sans levain et le blé lui-même, au levain levure que possible ...

• Ajouter un goût épicé aussi quelques herbes séchées comme le romarin ou d'aneth ajouté.
• Alliant Maintenant la pâte avec le mélange d'épices mélangées en une pâte, que vous devriez pétrissez jusqu'à ce qu'il commence à bouillonner.
• Vous devez ensuite laisser une demi-heure pour aller dans le four encore chaud à nouveau la pâte.
• Entrez ensuite la pâte dans une poêle de cuisson en forme, vous lui permettre de rester là encore 20 minutes pour aller régler le four à 180 ° C, puis.
• Étaler le pain avec un peu d'eau et saupoudrer librement avec fenouil, de cumin ou de graines d'anis. Cuire le pain, puis sur une heure 3/4 sur le plus achevé ferroviaire.