Vous vous demandez ce que vous pouvez faire pour aller à l'un de vos vacances parties qui est rapide, facile, et sera la star de la table du buffet? Cette boule de fromage de bonhomme de neige est la chose parfaite. Il est parfumé à l'amande pesto de basilic et de fromages italiens. Il est non seulement mignon, mais aussi délicieux. Je d'abord appris à propos de ce bonhomme de neige il ya plusieurs années de ma belle-sœur, et ai fait chaque Noël depuis. Elle avait fait une boule de fromage de bonhomme de neige, mais qui établit sur un plateau à un événement familial. Nous avons tous pensé qu'il était juste de la chose la plus mignonne jamais. Je ne peux pas croire avant ce petit bonhomme de neige mignon, nous avons mangé boules de fromage pré-emballés, il semble il ya si longtemps. Au fil des années, je l'ai expérimenté avec des saveurs différentes et a commencé à faire mon bonhomme assis en position verticale dans deux boules de fromage, au lieu de 3 boules de fromage de pose sur un plateau. Vous pouvez aussi faire ce bonhomme de neige avec des fromages mexicains déchiquetés et piments chipotle hachés ou du fromage bleu, fromage Monterrey Jack et bacon fumé croustillante.

Bonhomme de neige Boule de fromage Recette

Ingrédients

3 - 8 oz de fromage à la crème des paquets, à la température ambiante
4 tasses de fromage râpé mélange italienne
3 cuillères à café de basilic amandes pesto, recette ci-dessous
1/2 tasse de parmesan râpé

Almond pesto au basilic

Une poignée de basilic frais
1/2 tasse d'amandes effilées
1 gousse d'ail
2 - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel et poivre

Décoration

nez - la carotte
les yeux et les boutons - raisins secs
couronne - romarin, ou vous pourriez faire un chapeau avec des biscuits empilés
armes - les asperges, les oignons verts ou les bretzels
sur la couronne - canneberges
foulard - oignon vert (I utilisé 2 pièces attachées dans le dos avec des cure-dents et a tenu avec un cure-dent à cocktail à l'avant), la carotte ou le radis rasage
bouche - poivron rouge ou groseilles
option - ajouter un tuyau de maïs, un morceau de petits épis de maïs sur la fin d'un cure-dent

Méthode

1. Assurez-pesto d'abord dans le robot culinaire en ajoutant le basilic, les amandes, l'ail, le sel et le poivre au processeur. Pulse jusqu'à haché. Tournez processeur et le courant dans l'huile d'olive jusqu'à ce pesto est mobile.

2. Ajouter le fromage à la crème et le pesto dans un grand bol. Utiliser un mélangeur à main pour mélanger le pesto à travers le fromage à la crème. Ajouter le fromage râpé et utiliser les mains pour incorporer. Répartissez le fromage en 1/3 pour la tête et 2/3 pour le corps. Faites une boule dans vos mains. Rouler dans le parmesan râpé et le placer sur le plateau. Réfrigérer jusqu'à consistance ferme, au moins 4 heures.

2. Décorer bonhomme de neige avec carottes, les asperges, les raisins secs, les canneberges, l'oignon vert, le poivron rouge, et le romarin.