Il ya quelques mois je l'ai écrit une pièce intitulée «10 raisons Cuisiner me rend nerveux" dans lequel je démasqué ma peur de la cuisson pour le monde. Heureusement pour moi, quelqu'un de l'équipe de Jessica Seinfeld lire ma pièce et m'a contacté au sujet de son nouveau livre judicieusement intitulé La peux pas cuisiner livre: Recettes pour la Absolument Terrifié Comme je l'ai lu la lettre d'introduction de Jessica, il a frappé sur un si grand nombre de mes craintes, je ne pouvait que se sentir comme si le livre a été écrit exclusivement pour moi. Ce ne fut pas, bien sûr, je ne suis pas si important que cela. Il a été, cependant, écrit pour tous les "Vous ne pouvez pas Cuisiniers" là-bas qui, comme moi, l'expérience de cuisson anxiété.

Même si Jessica est un chef expérimenté, le ton du livre est non-jugement. Elle offre sans cesse rassurer et minuscules pourparlers de pep le long du chemin. Chaque recette est livré avec une note "Do not Panic" conçu pour faciliter nos préoccupations avant que nous commencions. Ce que je particulièrement aimé dans ce livre par rapport aux autres livres de recettes "faciles" est qu'il suppose que le lecteur ne connaît absolument rien. Les quarante premières pages sont consacrées à expliquer les choses de base comme la façon de hacher un oignon et la différence entre une cuillère à soupe et thé. Comme quelqu'un qui googles "cuillère cuillère à café abréviation« chaque fois qu'elle fait la cuisine, je l'ai trouvé ces éléments incroyablement pratique. Dans l'ensemble, la mise en page de chaque page est esthétiquement agréable et facile à lire. Il ya même une fonctionnalité intégrée qui vous permet de visualiser des clips vidéo de techniques de cuisson sur votre appareil mobile en scannant une image sur la page. Il est tout à fait littéralement infaillible. Elle a pensé à tout!

Après avoir fini servile sur le livre, je décidai de lui donner un essai. Je pris deux recettes et appelé mon ami Marco (qui est un peu snob alimentaire) à venir et être mon dégustateur. Je décidai de faire un Sweet Pea & Onion Frittata, parce frittata est un mot amusant et pommes de terre rouges écrasés avec la ciboulette, parce que je l'aime pommes de terre et les choses fracassant. Après un voyage rapide à la boutique pour les ingrédients et du matériel de cuisine, je dois travailler. Je suis tout de suite las de tenter deux recettes avec plusieurs étapes en même temps, mais les notes "Ne paniquez pas" m'a assuré multitâche était gérable et je eu rien à craindre. Je l'ai fait obtenir un peu stressé quand les choses ne sont pas cuisiner dans le délai prescrit (je dois un ancien four), mais tout cela est avéré formidable à la fin.

Même Marco apprécié son frittata et pommes de terre!

Le véritable choc de la journée est venue quand je réalisais que je, une renommée "ne peux pas cuisiner", avait effectivement apprécié la cuisine! Je pourrais même aller jusqu'à dire que la cuisine est un plaisir. Je suis excité d'essayer quelques-uns des desserts prochaine! Je vais devoir briser facile à GrubHub que je ne sois pas besoin de leurs services plus.

Le livre de Jessica est disponible à couverture rigide et Kindle e-book dans les magasins et sur ​​Amazon . Si vous êtes un "ne peux pas cuisiner" comme moi, vous devez absolument positive 100% check it out.

Feature Image via Amazon .