Je ai eu envie de faire quelques poches d'automne d'inspiration pour un certain temps maintenant, et ceux-ci tendre, or poches Tarte à la citrouille avec la cannelle maison croûte à tarte et glaçure gousse de vanille étaient parfaits. Cozy garniture de beurre de citrouille et rustique croûte de tarte feuilletée. En forme de coeur et rectangle mignons avec bords ondulés. Et je fait fouetté ces tartelettes sucrées de poche en moins d'une heure - facilement. Végétalien, sans produits laitiers aussi! ..

Poches Tarte à la citrouille avec Vanilla Glaze
rend 7-10 poches, végétalien

Vegan cannelle tarte:
1/4 tasse de beurre végétalien, fondu
1/4 tasse de beurre coupé en dés, végétalien
Farine de blé 1 tasse
2/3 tasse de farine blanche
1/4 c de cannelle
1/4 de sel
farine pour pâte laminage

Pumpkin beurre Remplissage:
1/2 tasse de purée de citrouille
1/4 tasse de beurre végétalien
1/4 tasse de sucre brun
Le sirop d'érable 1 cuillère à soupe
1/4 c tarte à la citrouille épices
1 cuillère à café de jus de citron

Vanilla Glaze:
1/3 tasse crémier de soja ou de lait de coco
1 tasse de sucre en poudre
option: pincement taches gousse de vanille

Faire:

1. Préchauffer le four à 400 degrés. Fouetter jusqu'à votre émail avec un batteur et le placer dans un réfrigérateur afin sera refroidie par le temps que vous servez.
2. Ajouter la farine pour pâte à tarte dans un grand bol à mélanger. Incorporer le sel, le beurre haché et le beurre fondu. Puis ajouter lentement dans l'eau froide. Plier avec une cuillère jusqu'à épaississement - puis ajouter en quelques pépites de farine et de commencer à pétrir à la main dans un bol jusqu'à ce que vous obtenez un joli moelleux rugueuse. Ajouter de l'eau ou de la farine si nécessaire. Placer la pâte dans le congélateur pendant une dizaine de minutes pendant que vous faites le beurre de citrouille. Mon truc pour refroidissement rapide de la pâte est d'avoir un solide en acier ou d'un congélateur-friendly verre plat ou un bol déjà dans le congélateur il refroidit rapidement - ajouter la pâte de ce bol.
3. Ajouter tous les ingrédients du beurre de citrouille dans un petit bol. Micro-ondes pendant 1 minute. Bien mélanger. Mettre de côté.
4. Prenez votre pâte du congélateur - il devrait être légèrement frais maintenant. Etaler sur une surface farinée aussi mince que possible.
5. Graisser une plaque à pâtisserie. Couper nos coupeurs de biscuit de vos tartes. Placez-les de côté une surface farinée à l'extérieur (vers le haut ou vers le bas). Ajouter environ 1 -2 c de remplissage à chaque tarte. Ajouter une couche tarte top découpé (rouler légèrement pour faciliter le sertissage Puis pincer les bords avec une fourchette et percez un trou dans le centre pour évacuer Continuer jusqu'à ce que tous pâte est utilisé Vous pouvez avoir les restes de remplissage (ou non) en option....: saupoudrer de cannelle et de sucre sur le dessus - je pulvérisé un spritz de l'huile de canola pour permettre sucre à coller en haut de page.
6. Mettre au four. Cuire au four à 400 degrés pendant 5 minutes, puis réduire à 350 et faire cuire pendant 12 minutes. Les horaires peuvent varier en fonction de l'épaisseur de votre roulé la pâte et la taille de vos tartes. Vous pouvez les bords de commencer à brun, tandis que le centre reste légère et mousseuse.
7. Retirer du four. Refroidir sur une grille de refroidissement.
8. Tirez glaçure du réfrigérateur et le tourbillon sur le dessus des tartelettes. Servir chaud.