Je ne achète pas organique, du moins pas en règle. Il ya des occasions - quand il n'y a pas de bananes "non organiques" gauche qui ne sont pas bruni et smushed et ma fille est la mendicité pour les bananes - je pourrais être convaincu de faire l'achat. Mais nos matelas ne sont pas organiques. Nos vêtements sont, en gros, pas organique. Inutile de dire que notre lait est pas organique. Ainsi, un article du New York Times une mère fretting sur combien organique matelas son petit garçon dort sur ​​aurait dû me sens mal, non?

Pas vraiment. Parce que, pour toute la culpabilité maternelle, je peux rassembler plus de choses que je dois et ne l'ai pas fait pour ma fille, je ai assez d'autres choses urgentes à se soucier: Le trou dans la couche d'ozone. L'hypothèque. La raison pour laquelle le chat a commencé à tourner jusqu'à sa queue à la boîte au lieu de l'intérieur de celui-ci de la litière.

Je suis également toujours aux prises avec le moment exact où «biologique» est devenu interchangeable avec "bon pour nous" aux États-Unis. Arsenic, après tout, est organique.

Dressing ma fille dans cent pour cent coton denim ou en mélangeant un sauté de légumes non-organiques et de run-of-the-mill riz brun ne coupe pas tout à fait ce selon les livres parentales vert-bébé. Mais celui qui dit organique et vert étaient la même chose?

Les chercheurs du Département d'économie rurale à l'Université de l'Alberta à Edmonton, au Canada, ont trouvé le gaz à effet de serre émis lorsque les produits biologiques est transporté sur de grandes distances atténue les avantages environnementaux de plus en plus la nourriture biologique. Et les vaches organiquement Fed, qui produisent du bœuf biologique et le lait biologique, émettent les mêmes gaz de méthane que leurs homologues traités aux antibiotiques, qui à leur tour contribuent au réchauffement climatique (L'EPA estime tout notre bétail - organiquement nourri inclus - produire vingt pour cent de notre Les émissions de méthane de la nation). Donc, si je ne peux pas acheter des produits biologiques pour l'environnement, certes, je le ferais pour la santé de mon enfant, non?

Bien sûr - si vous pouviez me dire que l'achat biologique, et uniquement organique était la meilleure chose pour ma fille.

Sauf, personne ne peut.

Non l'USDA. Ils supervisent étiquetage des produits biologiques, mais ils ont restés maman à mettre leur propre sceau d'approbation sur le mot d'O.

Pas beaucoup de scientifiques soit. Ils disent qu'il est bon pour vous - ne vous méprenez pas. Mais il vaut mieux pour vous que toute autre chose pourrait être? Pas encore.

Une étude menée par le gouvernement danois Centre international pour la recherche sur les systèmes Bio été dernier n'a trouvé aucune différence dans les nutriments présents dans les cultures après la récolte; il n'y avait aucune preuve que des rats de laboratoire retenus différents niveaux des nutriments en fonction de la façon dont les aliments ont été cultivés. Et peu importe combien d'ingrédients biologiques se sont entassés dans le bol à mélanger, si vous faites un gâteau, vous n'êtes toujours pas rendre les aliments de santé.

La vérité? Je ne peux pas me le permettre. Tout est une preuve convaincante. Et pourtant, rien de tout cela représente la vraie raison pour laquelle je suis apathiques organique. La vérité? Je ne peux pas me le permettre.

Qu'est-ce que je peux me permettre sont jeans en coton qui respirent par rapport polyblends qui ne sont pas. Je peux me permettre des aliments sains pour ma fille - les grains entiers, les légumes frais directement à partir du marché des agriculteurs de l'été et l'épicerie en hiver. Le plus d'argent je sauve par ne pas acheter organique, plus je l'ai laissé à dépenser sur le brocoli et les petits pois - les aliments qui tombent effectivement sur la liste des groupes de travail de l'environnement (EWG) de la douzaine aliments "toujours propres" ils disent que vous pouvez sentir assez achats en toute sécurité, même quand ils ne sont pas organique.

Au cas où vous ne l'avez pas entendu parler, l'économie est d'avoir quelques problèmes en ce moment. Et compte tenu de l' Association des consommateurs Organics se met les prix des produits biologiques partout 50-100 pour cent plus élevé que les non-organiques, je l'ai eu à faire des choix difficiles le long du chemin. Tant que l'achat des moyens sans pesticides faisant les frais de scolarité de l'école maternelle plus difficile à payer ce mois-ci, ou ma fille a besoin d'une nouvelle paire de chaussures, je suis d'accord avec l'achat de ce groupe non-organique de bananes.