Pour compléter son éducation, vous avez plusieurs possibilités ouvertes comme cuisinier de carrière.

Possibilités de carrière classique pour un chef

Une fois l'apprentissage terminé, vous êtes jeune chef ou commis de cuisine. Alors qu'ils sont un cran au dessus des apprentis.

• Voulez-vous continuer à travailler dans l'enseignement, il dépend beaucoup de la taille et de la spécialisation. Dans un petit restaurant familial, vous pouvez certainement pas aussi élevé que dans un soulèvement cuisine star française avec beaucoup de personnel.
• L'opération est prévue selon le système de classement conçu comme suit: Au sommet du "gouverné" le Maître de Cuisine (chef). Vous pouvez exercer auprès de championnat cette position. Classé 2 est le sous-chef, qui est responsable de sauces en général et effectue des tâches représentatives pour le chef également. Le Chef de Partie mène troisième ses plats ou soupes froides propre coin cuisine, z. B.. Pour lui, la quatrième place Demi Chef de Partie à son tour agit comme un proxy. Le jeune chef occupe le rang le plus bas.
• A partir de la taille de l'exploitation et de la spécialisation tomber des éléments individuels de suite ou on ajoute plus loin.
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  Utilisez les possibilités de formation en tant que chef - afin de succède

  Un chef doit apprendre de nombreux domaines différents dans sa période de formation. ...

• Combien de temps vous montez dans les rangs, dépend de plusieurs facteurs: la façon dont vous êtes talentueux, avec quelle efficacité ils fonctionnent et comment vous êtes fiable. Leur pertinence en tant que chef de file est également pertinente. Un aspect essentiel est que vos supérieurs vous sont sympathiques et encouragent et pas seulement travailler dur. Parfois, un changement du sens.
• De bonnes compétences linguistiques - en particulier en anglais - est une condition préalable si vous voulez travailler dans les cuisines prestigieuses à l'étranger.

Formation de meilleures possibilités d'avancement

Vos possibilités de carrière en tant que chef, vous pouvez promouvoir un développement sain, qui offre, par exemple, la Chambre de Commerce (IHK).

• Lors de la cuisson alimentation Ils se spécialisent dans la préparation des repas pour le traitement de maladies causées par l'alimentation. Vous pouvez ensuite travailler dans les maisons de soins infirmiers et les maisons de retraite, les hôpitaux ou la garderie. La formation que vous pouvez assister à temps partiel ou à temps plein, la durée est comprise entre deux et dix mois.
• En tant que chef, vous avez droit à la ligne de cuisine. Cette formation de mise à niveau prend environ deux ans à temps partiel, à temps plein de trois mois. Ensuite, vous avez le titre.

Les domaines spécifiques de pratique professionnelle

Vous pouvez également se spécialiser dans un certain domaine, qui est surtout vous. Quelques exemples:

• Comme Mietkoch vous travaillez pour divers clients privés comme un chef privé pour un ménage. Comme le cuisinier d'un navire, vous avez un rôle important pour l'équipage.
• Vous pouvez ouvrir automatiquement un restaurant, un lit et petit-déjeuner ou un stand de saucisses.
• Si vous avez un diplôme d'études collégiales, vous pouvez gagner un diplôme de baccalauréat en sciences de l'alimentation ou de la technologie alimentaire.