Voici un tour d'amusement sur le classique cookie au chocolat parfait pour la Saint-Patrick. Je l'avais vu une version de ces derniers sur la photo de scintillement Betty Crocker flux il ya un certain temps. La recette Betty Crocker utilise leurs biscuits au sucre et la menthe mix cuisson des frites. Il avait l'air si bon, je viens d'avoir à créer ma propre version de cette recette. Ici, je l'ai pris mon go-to cookie de sucre recette préférée, a ajouté un peu de colorant alimentaire vert et quelques Andes crème de menthe puces de cuisson.

Ces cookies serait la gâterie idéale à prendre au bureau ou partager avec des amis et la famille pour le jour de la Saint Patrick. La famille de mon mari, ayant un nom irlandais, est très enthousiaste à propos de la journée de la Saint-Patrick. Je l'aime pour faire un repas traditionnel irlandais le jour de St Patty chaque année, avoir de la bière verte, et faire quelques gâteries amusantes comme ces cookies pour un bonbon après le dîner régal.

Mint Chocolate Chip Cookies

Ingrédients:

3/4 tasse de beurre, à la température ambiante
Farine 2 3/4 tasse
1 1/4 tasse de sucre
2 oeufs
1 cuillère à café de poudre à pâte
De sel 1/2 cuillère à café de
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Green Food Coloring, 8 - 10 gouttes
2 tasses Andes Crème de Menthe cuisson Chips

Indications:

1. Préchauffer le four à 375 degrés. Ajouter le beurre et le sucre au batteur sur socle. Crème jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter les œufs, racler les parois du bol et mélanger à nouveau. Ajouter la vanille et mélanger jusqu'à consistance légère et mousseuse à nouveau.

2. Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter au mélangeur et mélanger à basse jusqu'à combiné. Ajouter suffisamment de colorant alimentaire vert pour obtenir la bonne couleur. Différentes marques prendront différentes quantités, mais 8 - 10 gouttes est sur ce qu'il faudra faire. (La couleur de la pâte devrait être un peu plus sombre que vous voulez la couleur cookie soit.) Ajouter les brisures de menthe et mélanger jusqu'à incorporé.

2. Dérouler la pâte à biscuits par la cuillère sur du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant 12 - 14 minutes à 375 degrés. Laisser refroidir.