Beaucoup abeilles amis achètent votre miel où les apiculteurs ont du quartier. Qu'est-ce qu'il dit sur le verre, peut être un nom créatif ou tout simplement le nom de viol ou de miel de tilleul. Apiculteur doit appeler son produit comme il veut? Qu'est-ce à considérer?

Ce qu'il dit, il doit y avoir que le miel

Il est la fleur d'abeilles de fidélité, une fonction spéciale qui permet de produire des miels de fleurs variétale. Lors du prélèvement des abeilles de nectar ne volent pas au hasard diverses fleurs sur. Avez-vous volé de manière à ce qu'ils restent fidèles à cette jusqu'à ce qu'il ait fini de fleurir, ou autre costume masse suit. Donc, est situé dans le miel en rayon, qui vient presque exclusivement à partir du nectar d'une seule espèce végétale.

• Pour récolter le miel seule variété, l'apiculteur doit éjection avant le début d'un costume de masse le nid d'abeilles et juste en bas le costume une fois de plus. Puis il a la sécurité de la pureté variétale. Selon le costume créé Miel de colza, miel de tilleul, de miel de robinier, miel de bruyère ou autre.
• Beaucoup d'apiculteurs avec plusieurs personnes marchant délibérément dans cette masse costumes. Apiculteurs migrants obtiennent des prix plus élevés en vendant des miels de cépages purs. Un apiculteur peut reposer contre elle ne pas être sûr de ce qu'ils ont recueilli ses abeilles. Moins précieux est pas le miel. Au contraire. Certains clients apprécient le miel épicé son apiculteur voisin particulier.
• Si vos apiculteurs ont vendu une "floraison printanière", le nectar des très différentes fleurs de printemps peut être dans ce miel. Selon le moment où a été jeté et ce qui pousse dans votre région est en érable, de colza, de fleurs de fruits, le pissenlit, ortie et beaucoup plus inclus. L'allergie au pollen est recommandé pendant l'hiver à manger le miel de l'apiculteur de votre zone d'habitation. Ainsi le corps est utilisé pour le pollen lente cette région.
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  Miel local - Information pour les clients

  Les Allemands aiment manger du miel. Les données statistiques montrent que près de chaque Allemand ...

Termes autorisés et interdits pour le miel

Un apiculteur ne doit pas nommer tout son miel. Le nom en dit long sur le type de produit. Tout simplement parce que la sauterelle fleurs près du stand, le miel ne doit pas avoir le miel de la même nom. Dans le verre doit être inclus, ce qui est en elle. Sinon, le nom est pas autorisé.

• Lisez l'étiquette "floraison printanière avec robinier", cela est correct dans chaque cas. Il est un miel qui contient le nectar des fleurs de la saison, y compris la fleur de criquets. Basé sur la couleur, le goût et la consistance est souvent considérée, à partir de laquelle le miel existe ou qui est le constituant principal. Compter sur l'expérience d'un apiculteur et votre goût. Si le miel goûts, vos apiculteurs restent fidèles.
• Chaque apiculteur peut être analysé son miel. Les abeilles pays instituts mener de telles enquêtes. Mais ne vous attendez pas à partir d'une petite apiculteur qui garde quelques personnes, une telle enquête. À l'Institut au moins 500 grains de pollen sont comptés, qui fournissent des informations sur la composition du miel. Cela coûte cher et ne vaut que de riches récoltes de miel.

Le miel de forêt est produite à partir du nectar pas

Non former la base de miel de forêt plantes à fleurs des bois. Il ya les sécrétions sucrées de divers pucerons qui vivent dans les masses sur des arbres comme le sapin, l'épinette ou autre feuille ou conifères.

• Les poux reprendre leur trompe des plantes contenant du jus de glucides. Comme ils ne consomment qu'une fraction des ingrédients, vous vous séparez le jus sucré de non transformé à nouveau. Abeilles est cette source de sucre bienvenus. Faire il établit un miel épicé et précieux. Depuis l'apparition de poux d'année en année varie, il n'y a pas toujours une bonne récolte de miel de forêt.
• Lorsque vous achetez miel de sapin, vous avez acheté un trésor. Il brille vert au noir comme la proportion de maltose est élevé. Miel Spruce ressemble plus marron, ou marron.

Crémeux, liquide ou solide miel

Avez-vous jamais demandé pourquoi le miel est liquide, solide ou crémeux? Quand on parle de l'confisage de solidification de miel. Dans sa composition, cette demeure inchangée, seuls les changements de cohérence. Après solidification, des cristaux de molécules individuelles, le contenu reste le même.

• La faute la composition de sucre liquide de l'or se compose de deux parties principales du fructose et du glucose. Le rapport de ces sucres variera en fonction du type de miel. Le plus de glucose contient un type, plus le miel confits. Le Miel de colza lumineux est déjà plus d'un mois, car il contient une grande quantité de glucose. Lime et robinier miel restent long et mince. Les deux variétés fructose prédomine.
• Où miel crémeux? Voici l'apiculteur a une main en elle. Dans le moment où son miel est déterminé quand les premiers cristaux se forment, il l'a touché dans le seau. Les cristaux sont détruits. L'agitation se déroule sur plusieurs jours consécutifs et est débilitante. En conséquence, le miel est crémeuse, comme lui que de nombreux clients.
• Obtenir un liquide de miel solide à nouveau? C'est facile. Chauffer doucement le verre dans un bain d'eau. Ici, le miel ne doit pas être chauffé plus de 40 degrés, sinon vous détruisez nombre de ses ingrédients sains. Bon à savoir: tout miel naturel peut auskandieren. Ceci est un signe de bonne qualité.

A propos de miel de nombreux livres ont été écrits. Ses ingrédients sont variés, ses effets sur la santé étonnante. Le miel directement à partir de l'apiculteur voisin est pas chaque année la même chose. Sentez-vous libre pour demander si vous voulez savoir quelque chose. Pourquoi son floraison printanière brillante cette année? Pourquoi est-il fixé rapidement? Peut-être épanouie viol proximité? Et quel genre de miel foncé avec une étrange odeur? Il peut être le miel de sarrasin rare. Il est pas pour tout le monde. Seulement en posant des questions pour obtenir des réponses et en savoir plus sur votre miel.