Low-fat Ginger mélasse Crinkles

Low-fat Ginger mélasse Crinkles


Cette saison, il n'y a aucune raison de votre ventre devrait se trémousser comme une gelée bol fulla. Ces tendres, gingembre, biscuits épicés ondulées sont doux à l'intérieur, croustillant à l'extérieur et sont mieux que tout pot-pourri. Ils sont faibles en gras que la plupart des biscuits au gingembre à mâcher, avec seulement deux cuillères à soupe chacune de beurre et l'huile de canola, ce qui les rend les plus sain pour le cœur. Ils sont doux et moelleux, idéal pour donner, le grignotage, servir avec du cidre ou de faire en grandes quantités pour les échanges de biscuits de Noël. Et si vous avez de petites mains autour, ils vont profiter de rouler la pâte en boules, rouler les boules dans les plats peu profonds de sucre, et de les placer sur les plaques à pâtisserie à cuire. Obtenir les enfants impliqués est encore plus amusant pendant les vacances, surtout si ces goodies que vous créez sont destinés à être donnés.

Il est drôle comment quand vous demandez à quelqu'un ce que leur biscuit préféré est, la réponse est généralement pépites de chocolat ou de beurre d'arachide, mais chaque fois que je sors un lot de ces tout le monde dit qu'il est leur genre préféré. Si vous aimez, l'utilisation ¼ tasse d'huile de canola au lieu de la combinaison de beurre et d'huile. Assurez-vous de ne les pas trop cuire; ils ont besoin de rester moelleux. Quand ils sortent du four, ils devraient être fixés sur les bords mais encore mou au milieu - garder à l'esprit qu'ils vont raffermir en se refroidissant.

Mélasse Crinkles

2 c. beurre ramolli
2 c. huile de canola
1/3 tasse de mélasse sombres
1 tasse de cassonade
1 gros œuf
2 c. vanille
2 tasses de farine tout usage
2 c. bicarbonate de soude
1 c. cannelle
1 1/2 c. de gingembre moulu
1/2 c. rez-de-toute-épice
1/4 c. sel
1/2 tasse haché finement gingembre confit (facultatif)
sucre supplémentaire, pour le laminage

Préchauffer le four à 350 ° F. Dans un grand bol, mélanger l'huile, le beurre, la mélasse, la cassonade, l'oeuf et la vanille. Remuer jusqu'à ce que bien homogène et lisse.

Dans un bol moyen, mélanger ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, le gingembre, le piment et le sel; ajouter au mélange de mélasse et mélanger à la main jusqu'à ce que vous avez une pâte molle. Si vous le souhaitez, ajouter le gingembre confit.

Rouler la pâte en 1 "-1 1/2" boules et rouler les boules dans le sucre pour enrober. Placez environ 2 "à part sur une tôle à biscuits qui a été pulvérisé avec antiadhésif.

Cuire au four pendant 12-14 minutes, jusqu'à ce que vient de mettre sur les bords. Transfert à une grille à refroidir ou servir chaud. extras Conserver dans un contenant hermétique ou un gel. Donne environ 20 biscuits.

Par biscuit: 134 calories, 2,9 g de matières grasses (0,9 g de graisses saturées, de 1,2 g de gras monoinsaturés de, 0,5 g de gras polyinsaturés), 25,5 g de glucides, 14 mg de cholestérol, protéines 1,6 g, 0,5 g de fibres. 19% de calories provenant des lipides

MOTS-CLÉS: vacances de Noël