Connaissance de base de la fabrication du jus d'orge

• La production de bière a lieu en Allemagne habituellement de l'orge, de l'eau, le houblon et la levure.
• Pour l'orge de la bière est utilisé, dont il existe plus de 300 espèces à travers l'Europe.
• Toute personne qui croit que la bière de blé est faite de pur froment, sera déçu. Cette bière est faite exactement comme la bière d'orge de l'orge. La différence est que la proportion de blé. A la différence de la bière d'orge emporte sur la bière de blé de proportion de blé.
• Qu'est-ce que presque personne ne le sait, est l'influence de l'eau sur le goût de la boisson. En fonction de la chaux et de la dureté de l'eau a un goût différent bière.

Brassage de la bière a brièvement expliqué

• La production de bière commence par le nettoyage de l'orge ou le blé. Ensuite, le malt commence.
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  Différence entre le blé et la bière de blé

  Est-ce qu'il Weizenbier ou de la bière de blé? Apprenez comment le terme est apparu Weissbier ...

• Les grains de céréales sont trempés dans de l'eau et de grilles réparties sur.
• Par l'apparition de germes à l'amidon existant convertit en sucre. Si cela se produit, les germes et les grains sont séchés dans le four que l'on appelle un processus d'air chaud. La quantité de la température affecte la couleur du nectar d'orange.
• Sont les graines et les jeunes plants séchés, le malt qui en résulte est mélangé avec l'eau d'infusion. Il est brassé ou mélangé.
• Les parties non dissoutes sont séparées par tamisage à partir de la purée. Le moût de base est obtenu.
• Ce moût est mélangé avec de l'eau et cuit.
• Peu de temps les sauts sont effectués à l'dosé différemment. Pour plus de Pils houblon est utilisé que pour l'exportation de la bière.
• Après un processus de filtrage supplémentaire, la levure est ajoutée et fermenté.
• Après le processus de fermentation, la bière est stockée quelques semaines pour la fermentation secondaire dans les réservoirs, et seulement ensuite mis en bouteille et de barils.