Bienvenue sur mon semaine sur le régime Paléo, ou, «Combien puis-je manger du bacon, sous le couvert de« régime »?

En quoi consiste exactement le régime Paleo ? Avant de se lancer dans cette aventure, je étais déjà étrangement familier avec paléo, en raison de connaître beaucoup trop nombreux amateurs Crossfit qui se moquaient de choses comme la farine d'avoine et de fèves. "Je ne peux pas manger ça, ça ne Paléo.» Vraiment? Je me demandais. Depuis quand avons-nous haïr sur la farine d'avoine, dont les études ont démontré maintes et maintes fois d'être fondamentalement la nourriture la plus saine jamais? Apparemment, nous avons haïr sur elle depuis que quelqu'un a décidé la racine de nombreux problèmes de santé modernes est que nos corps ne sont pas adaptées à des régimes alimentaires modernes, et nous devrions manger plus comme nos ancêtres. Cela signifie que la viande, les légumes, les fruits, les noix et les graines sont tous d'accord, mais tout ce que nous commencé à manger après l'aube de l'agriculture - les céréales, les sucres, les légumineuses, produits laitiers - ne sont pas. Quasiment tous les aliments transformés est hors limites, que l'homme antique ne mangeait pas les choses de cartons ou emballages en plastique. Ou qu'il a fait?

Pourquoi je suis excité: Selon ce régime, je ne peux tout simplement de manger avocat et bacon jusqu'à ce je explose, et cela est techniquement «permis». Aussi, je suis techniquement permis d'alcool et de café dans la «modération», quoi que cela signifie. Ceci est crucial, parce que personne ne veut être cette fille sur un régime qui constitue une excuse boiteuse pourquoi elle ne peut pas sortir, car il est plus facile que d'être dans un bar et d'avoir à commander une vodka soda vierge. (Puis-je avoir même club soda sur ce régime? Je suis sûr que les hommes des cavernes ne buvaient pas.)

Pourquoi je suis sceptique: je peux manger tout le bacon. Cette chose semble un peu comme les gens ont pris le régime Atkins, découpées la laiterie et de mettre une photo d'un homme des cavernes sur elle. Il a été classé le pire régime alimentaire dans un récent classement par l'US Nouvelles et World Report. Mais pourquoi les régimes juge fondées sur des experts? Je vais essayer ce régime pour moi-même, au nom de la science (ce qui est la science, non?).

Depuis que je suis le pire photographe de la nourriture sur la planète, mon régime sera documentée à l'aide de ce que je connais le mieux: des émissions de télévision.

Jour 1

Petit-déjeuner: 2 oeufs, 4 tranches de bacon, parce que ... pourquoi pas? Aussi, salade de fruits, parce que je sens que je dois manger quelque chose qui semble avoir une valeur nutritive réelle. La quantité de graisse à gauche sur mon assiette quand je finis le bacon est horrible. Ce régime ne peut absolument pas réellement être en bonne santé.

Le déjeuner est une salade d'épinards avec du poulet, parce que cela respecte les règles et je suis profondément créative. Sur le chemin du retour de la salle de gym, je me arrête à Whole Foods pour ramasser dispositions (surtout je suis en espérant qu'ils auront une sorte de desserts Paleo, mais si elles le font, je ne les trouve pas). Je l'ai oublié comment la viande est chère, parce que je ne habituellement achète pas à cuisiner à la maison. Je envisager d'investir dans de l'huile de noix de coco ou de lait parce que cela semble être un aliment de base Paleo, mais je ne me vois pas avoir beaucoup d'utilisation pour le pot géant de l'huile de noix de coco après cette chose est terminée. Je prends le dîner de la barre chaude - saumon et asperges.

Jour 2

Smoothie pour le petit déjeuner. Ceci est clairement une erreur. Malgré de manger une salade de la taille de ma tête pour le déjeuner, je suis affamé une heure plus tard. Apparemment protéine dans le AM ​​est réellement importante. Aussi, je suis épuisé, mais je pense que cela est parce que mon chat m'a réveillé au milieu de la nuit, et je ne peux pas blâmer Paleo pour cela. Le déjeuner est salade avec du poulet à nouveau - colorez moi créatif. Aussi, notre cafétéria vend à peu près rien qui ne soit en quelque sorte fondée-pain. Le dîner est restes de la nuit dernière. Cela devient ennuyeux. Je tente de rechercher des recettes, mais 90% des sites internet sur paléo inclus beaucoup trop prêcher sur la façon de laisser tellement comme un grain de sucre dans mon corps va me tuer, et je ne peux pas obtenir vraiment passé.

Jour 3

Egg et avocat pour le petit déjeuner. Il est incroyable, jusqu'à environ 11h30 quand je transforme bizarrement partir agréablement rassasié à désespérément faim. Il ne permet pas quand mon collègue veut aller à un endroit de la charcuterie et de la pizza pour le déjeuner, ergo me forçant à obtenir une salade grecque (sans feta) parce que je peux manger littéralement rien d'autre sur le menu. Même après avoir inhalé de cela, je suis encore faim. Je RAID la cafétéria au travail où il est à peu près rien que je peux manger, si je reçois une eau de noix de coco, en espérant qu'il va trier d'aide. Ce régime est le pire et je déteste tout.

Après le travail, je me dirige vers un nouveau restaurant mexicain avec des amis. Vous savez ce qui est Paleo? Guacamole. Vous savez ce qui est pas? Tortilla chips. Vous savez ce qui est grave? En utilisant une puce tortilla comme un ustensile pour guacamole, mais ne pas manger la puce elle-même. Vous feriez mieux de croire que je fais ça de toute façon. Poster catastrophe guac, je suis censé rencontrer un gentleman pour boire un verre. Le jury est sorti sur le paléo-ness de pommes de terre, mais à ce stade je décide que, pour moi, ils sont dans, et moi-même permet de commander des frites truffiers. Je suis toujours obligé d'expliquer à ma date que non, nous ne pouvons pas obtenir le houmous, parce que les hommes des cavernes ne mangeaient pas les haricots. Plus tard cette nuit-là, je dois faire des biscuits pour un événement le lendemain. Il est incroyablement difficile de faire des biscuits que vous ne pouvez pas goûter, mais de toute façon je persévère. Tout ce que le sucre, après tout, est à peu près mortelle.

Jour 4

Je participe à un événement de petit-déjeuner, et en raison de mon incapacité à consommer des croissants ou des bagels, je mange des fruits et boire tout le café (tant pour la modération). En conséquence, je suis bourdonnait toute la matinée.

Plus tard ce jour-là, mes amis me horribles FaceTime de l'appartement de quelqu'un où ils consomment la totalité de la malbouffe. Je veux atteindre à travers le téléphone à déchirer les Oreos de leurs mains et / ou d'un poinçon eux dans le visage. Ils me invitent plus, mais je refuse, en invoquant mon meurtrière. Au lieu de cela, un autre ami et je me dirige vers un bar de l'hôtel, où, heureusement, les collations (olives et les noix) sont Paleo-friendly. Je me rends compte à mi-parcours farce mon visage que les écrous sont mélangés, et techniquement, les arachides ne sont pas Paléo. Je passe le reste de la nuit ramasser maladroitement les amandes et les noix de cajou et de laisser les arachides dans une pile sur mon assiette. Je commande également les choux de Bruxelles aux lardons. Ils sont glorieux.

Jour 5

Je fais un petit déjeuner géant d'oeuf et de bacon et d'avocat. Je suis à ce point trop paresseux pour aller à l'épicerie et finissent par ne rien faire mais de manger des noix de cajou pour le reste de la journée. Qui a dit que ce régime allait me donner de l'énergie était un menteur mensonge qui a menti. En raison de mon incapacité à rassembler l'énergie de quitter mon canapé, je passe la journée de rattrapage sur la télévision. Cette activité est beaucoup moins amusant quand vous n'êtes pas autorisé à avoir du pop-corn.

Jour 6

En raison d'être incroyablement malades des œufs, je dois bêtement un smoothie pour le petit déjeuner à nouveau. Ceci est une terrible erreur. Je veux un beignet de la pire façon. Je fais même pas comme des beignets. Pourquoi est-ce qui se passe? Il prend littéralement chaque once de ma volonté décroissante rapidement pour me garder hors de la cafétéria pour obtenir un beignet. Le déjeuner est salade. Avec poulet. Pourquoi est-ce DIET PAS FAIT ENCORE? Complètement dépourvu à la fois de l'énergie et d'enthousiasme, je rentre chez moi et mange un avocat pour le dîner. Oui, les gars, juste un avocat. Ensuite, je rêve de toutes les choses que je vais manger quand ce régime est muet fait. Donuts. Oreos. Un bagel géant avec fromage à la crème.

Jour 7

Ceci est presque terminée. Le petit déjeuner est "crêpes Paléo», qui est l'endroit où vous écrasez une banane et mélanger avec l'oeuf et cuire dans une casserole et faire semblant qu'il ressemble crêpes réels, qu'elle ne fait pas. Ils sont très bien, si vous aimez eggy goût banane. Ils ne sont pas très bien si vous voulez que votre nourriture du petit déjeuner au goût comme le petit déjeuner.

Dîner. J'ai un rendez-vous. Nous allons à un restaurant qui sert des sushis. Il est à ce point, je grotte. Je veux juste manger des glucides comme une personne normale. Ils sont délicieux. Ensuite, nous allons pour yogourt glacé et il est à peu près la meilleure chose que je ai jamais goûté dans ma vie.

En conclusion? Ce fut horrible. Dans ma vie normale, je parviens à manger «sain» une bonne partie du temps, mais dès que je mets les restrictions paléo sur moi-même, je me suis retrouvé vouloir toutes sortes d'ordures, je ne toucherais jamais normalement. Aussi, si vous aimez avoir des amis, et passer du temps avec eux dans des endroits où la nourriture se trouve, ce régime fait que extrêmement difficile. Je suis sûr que je trompé tout un tas sur ce régime parce que je ne voulais pas de se demander si les choux de Bruxelles ont été cuits au beurre (non autorisé) ou séparer l'aspersion du fromage à partir de mes frites. Fondamentalement, à suivre ce régime à la lettre, vous devez être faire tous vos repas vous-même parce que sinon vous ne savez pas ce qui se passe en eux. Je reconnais que mon choix de repas était pas génial, et aurait probablement pu être plus attrayante avais je me sentais comme la cuisine, jamais. Je reconnais que la découpe des aliments transformés était probablement pas la pire chose que je ai jamais fait pour moi. Je ne vais pas concède que les glucides sont délicieux, et je suis très content que je ne suis pas un homme des cavernes.

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