Dégustation au cours d'une croisière - Vue d'ensemble

• Quiconque a déjà fait une croisière, blanc: Voici attendre à chaque tour la nourriture délicieuse, des collations et de délicieux desserts. Sur votre hôtel flottant, vous pouvez dîner "all inclusive"!
• Le navire dispose à tout moment d'une large gamme d'aliments différents - pour les petites et grandes faims. Que vous soyez à bord de l'Aida ou avec un paquebot de luxe italien - par exemple, MSC ou Costa - itinérante.
• Déjà pour le petit déjeuner, vous pouvez profiter d'un copieux petit-déjeuner buffet avec différents types de pain et du pain avec des œufs, du jambon, des saucisses, du fromage, de la confiture, des céréales et des plats chauds. Pour le déjeuner et le dîner, vous pouvez profiter de viande, poisson, légumes et nouilles; après-midi, la dégustation d'un délicieux morceau de gâteau.
• Même la sélection d'un seul repas par jour est immense; certains plats du jour sont dans les restaurants en soirée est habituellement offert, qui sont servis à la table. Surtout un tribunal régional est.
• Dans le restaurant buffet propose un large choix de plats différents dans la soirée; Grill, par exemple, la pâte, le ragoût, cuisses de poulet ou de dinde et de nombreux plats de poisson sont la principale composante. Comme un plat d'accompagnement, vous pouvez pâtes, riz, pommes de terre, frites ou choisissez croquettes; En outre, différentes salades et une variété de pains offerts.
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• Les légumes frais et cuits à la vapeur, des plats de légumes et gratin complètement options végétariennes et soupes différentes complètent l'offre.
• Pour la crème au goût de dessert glacé, entremets, petits gâteaux innombrables, crèmes et beaucoup de fruits frais.
• Comme vous pouvez le voir: La consommation d'aliments et de boissons sur le bateau est immense. Un regard dans les coulisses montre que la nourriture doit être inclus dans les tonnes de croisière.

Tonnes de nourriture - la consommation sur le Aida

• La consommation d'aliments naturellement varier sur chaque bateau de croisière. Néanmoins, une valeur approximative peut être spécifié.
• L'exemple suivant est basé sur un navire de la flotte AIDA. Cette verköstigt au cours d'une croisière d'une semaine 2.000 passagers et 650 membres d'équipage.
• Les chefs de bord utilisent environ 8 tonnes de viande, comme le porc ou de boeuf pour cette période. Pensez aux délicieux steaks et de petites puces qui sont servis pendant le dîner. La viande de volaille est traitée.
• Sur tous les croisières différentes plats de poisson. Avec 4,8t le personnel de cuisine est bonne pendant la croisière.
• Pour la viande et le poisson aussi délicieux légume est servi, vous pouvez profiter d'une partie crue. Environ 10 tonnes de bombes de vitamines ont le plan des chefs pour la croisière, et encore la même quantité de fruits frais. Seuls 3T ananas sont traitées pendant cette période!
• Afin de profiter de leur petit déjeuner oeuf par jour, mais aussi fraîchement cuit gâteaux et desserts que les chefs de croisière ont besoin d'une quantité suffisante d'œufs. Près de 40 000 d'entre eux stockés dans les réservoirs d'alimentation.
• Pour le dessert, une bombe goût merveilleusement douce. Saviez-vous que vous pouvez trouver dans la chambre de refroidissement 2500L cette dent sucrée douce?
• Même pain et les pâtes sont traitées en grandes quantités. Pour faire cuire dans la cuisine quotidienne 15 kg spaghettis dans de grandes marmites, et plus de 5000 rouleaux sont servis pour le petit déjeuner tous les jours.
• Un jour, autour de 600 tonnes d'eau potable sont consommés en plus d'un bateau de croisière.

Livraison et stockage des aliments à l'Aida

• De nombreux aliments et des boissons sont disponibles auprès de fournisseurs fixes. Ceux-ci sont embarqués habituellement à droite sur le port de départ et pris le long de la croisière. La livraison des aliments et des boissons est effectuée dans de grands conteneurs.
• Même les boissons comme le vin rouge, vin blanc ou de la bière sont fournis dans de grands réservoirs. Ceux-ci peuvent accueillir jusqu'à 1200L.
• Pour la préparation de plats locaux la gamme de base est souvent rempli localement. Alors acheter les cuisiniers de la nourriture supplémentaire.
• La nourriture est stocké séparément et par différents groupes triés dans différents refroidissement et chambres de congélation. Ascenseurs spéciaux dans le navire sont destinés uniquement pour le transport des denrées alimentaires.

L'élimination des déchets de viande et Co. sur le navire

• Il est évident: Où ces grandes quantités de différents aliments sont consommés, produit beaucoup de déchets. Tout résidu restant sur la plaque doivent être éliminés correctement. Mais là où la terre les restes réellement?
• Tout d'abord, les déchets sont - encore à bord - séparés. Après les déchets ont été en outre séché, la pression a lieu.
• De nombreux navires ont un système d'incinération de déchets à bord, peuvent être éliminés avec les déchets professionnellement. Donc, les restes ne doivent pas être re-prises au port de destination.
• Les restes sont ensuite soit brûlés dans des fours spéciaux ou prises dans le prochain port de destination. Là, la combustion a lieu localement.
• De nombreux navires disposent également d'installations spéciales de traitement des eaux. Après clarification, l'eau est ensuite passé à travers les lignes vers les restaurants, bars et cabines.

Vous voyez: La quantité de nourriture qui sont consommés à bord d'un navire de croisière sont énormes - un véritable exploit de chefs de bord vous aider à apparaître comme par magie à partir de ces matières premières chaque jour des plats les plus délicieux!