Kale et le parmesan Frittata aux tomates

Kale et le parmesan Frittata aux tomates
Frittatas sont un tel repas facile à jeter ensemble quelle que soit l'heure du jour. Je les ai fait beaucoup dernièrement, il semble, la plupart du temps dans l'espoir d'utiliser jusqu'à ce que je l'ai persistants dans le produit ou épicerie tiroir. Ils sont vraiment un excellent moyen d'utiliser jusqu'à ingrédients restants, de quelques tranches de jambon de charcuterie à quelques verts sautés restes du dîner de la veille.

Je l'ai fait frittata pour un bon déjeuner sain après une course d'un il ya quelques semaines. Il était exactement ce que je mourais et il a fait le repas parfait pour un.

Kale et le parmesan Frittata aux tomates

Donne 1 portion

1 tasse de chou émincé
1/2 cuillère à café d'huile d'olive
petite pincée de flocons de piment rouge
1 oeuf + 1/3 tasse de blancs d'œufs (ou 2 œufs), emmené bien
un peu de parmesan râpé
1 tomate italienne, hachée (par portion)
sel et poivre au goût
pulvérisation antiadhésive pour pan

Allumez le grilloir.

Dans une petite poêle antiadhésive (assurez-vous que votre casserole dispose également d'un four à poignée preuve), chauffer l'huile à feu moyen et ajouter le chou dans la casserole. Faire sauter jusqu'à ce pincée légèrement doux et ajouter du sel et flocons de piment rouge. Saute pendant environ 5 minutes au total.
Vaporisez votre poêle antiadhésive avec le jet, le chou frisé sauté déplacer autour pour assurer une couverture. Verser les oeufs battus en et tourbillonner autour de la casserole. Avec une spatule, retirez délicatement l'œuf des côtés du moule et laisser toute oeuf excès de déborder dans l'espace. Saupoudrer du mélange d'œufs et le chou frisé avec du parmesan râpé et le lieu sous le gril. Laissez cuire sous le gril pendant environ 4-5 minutes jusqu'à ce que l'oeuf est cuit, pétillante et légèrement dorés.

Faites glisser sur une assiette, garnir de tomates hachées et saupoudrer de sel et de poivre au goût.
Servir avec légèrement beurré pain de blé entier pour un repas complet.

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