31 mai, sera la Journée nationale Macaron!
Avant je suis même commencé, nous allons aborder l'éléphant dans la pièce . Macarons sont PAS la même que macarons. Oui, ils sont tous les deux sucreries, et oui ils proviennent d'une même origine, mais NON, macaron ne = macaron. Je le vois confondre tout le temps. Ouf. Ok, je suis content que nous avons éclairci l'air.
Macarons sont tout simplement fabuleux. Leur lumière, la cohérence moelleux est un petit coin de paradis. Ils sont généralement fabriqués à partir de poudre d'amandes ou de noix de coco, avec le sucre et le blanc d'oeuf. Le mot "macaron" vient du mot italien Maccarone, qui signifie «pâte» (en référence à la pâte d'amande ingrédient d'origine). Je espère que vous venez de prononcer ce mot tout en tenant vos mains de façon expressive. Delizioso!
Célébrer la Journée nationale Macaron en effectuant certaines de ces spécialités de desserts délicats. Utiliser ma recette simple ci-dessous, ou consultez fantaisistes recettes sur le site de Martha Stewart. Ils sont littéralement faire mon eau à la bouche en ce moment. Il est un tel délice sur un printemps chaud (presque estivale) nuit car il est super léger et pas très forte. Profitez avec café, thé, ou un verre de lait froid.
Tout simplement délicieux macarons
Donne environ 16 biscuits
Temps de préparation: 10 min.
Temps total: 35 min.
Des ingrédients simples:
3 gros blancs d'œufs
1/2 tasse de sucre
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pure
1/4 cuillère à café de sel kasher
5 tasses (14 onces) de sac sucré noix de coco râpée
Instructions simples:
- Préchauffer le four à 325. Préparez 2 plaques de cuisson en les alignant avec du papier sulfurisé.
- Fouetter ensemble vigoureusement vos blancs d'œufs, le sucre, extrait de vanille et le sel dans un bol de taille moyenne. Le mélange doit être brillant, mousseux, et surtout le sucre dissous.
- Incorporer la noix de coco, en remuant jusqu'à ce que complètement combiné.
- Vous pouvez utiliser une petite cuillère à crème glacée ou une cuillère de taille similaire à déposer la pâte dans des monticules sur les plaques à pâtisserie prepped. Chaque monticule devrait être d'environ 2 cuillères à soupe de chacun, et définir 1 pouce d'intervalle.
- Cuire 20-25 minutes jusqu'à coloration dorée. Tournez les plaques de cuisson à mi-parcours pour assurer une cuisson uniforme.
- Laissez vos macarons refroidir complètement. Stocker à température ambiante dans un récipient hermétique, et ils devraient garder jusqu'à cinq jours.
Images via adeals.ph , cakewalkbakeshop , vulture.com , l'image sélectionnée via patisseriespetite