Corned-beef et le chou est un candidat idéal pour la mijoteuse, donc votre journée fête de la Saint Patrick ne pouvait pas être plus facile. Le corned-beef, chou (et même Guinness, si vous voulez l'utiliser) est mijoté ensemble dans un pot, créant un bouillon savoureux à servir sur la viande et les légumes. Le meilleur de tous - vous êtes assuré d'un chiffon humide, corned beef juteuse - il est impossible de faire sécher l'un dans la mijoteuse.

Pour faire de petites garnitures de shamrock, tranches de beurre de pain de mie, les saupoudrer de parmesan et le persil, découper des formes de trèfle avec un emporte-pièce et faire cuire dans un four à 350 ° F pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que doré.

Corned Beef et chou dans la mijoteuse

1 oignon coupé en quartiers minces
4 grandes ou 10 petites pommes de terre à peau fine
4-5 carottes, pelées et coupées en morceaux
£ 3 corned de poitrine de boeuf
1 bouteille de bière stout (en option) ou 1 tasse de jus de pomme
1 petite tête de chou vert, coupé en petits quartiers

Placer l'oignon, les pommes de terre, et les carottes dans le fond de votre mijoteuse. Placez le corned-beef au-dessus des légumes et si il est venu avec un paquet d'épices, en parsemer.

Verser la bière ou de jus de pomme overtop, puis ajouter suffisamment d'eau jusqu'à mi-hauteur les légumes et poitrine. Couvrir et cuire à feu doux pendant 6-8 heures. Une heure avant, il est fait, ajouter le chou, retourner le couvercle et cuire jusqu'à ce que le chou soit tendre.

Trancher le corned-beef à travers le grain ou de le tirer dehors avec deux fourchettes; servir sur les légumes, arrosés d'un peu de bouillon. Pour 6 personnes.

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