La Cappadoce est une région de l'Anatolie centrale en Turquie avec le paysage le plus spectaculaire en Europe. Pendant des milliers d'années, le vent et la pluie érodé couches de grès et de cendres volcaniques consolidée pour former le paysage lunaire avec des formations cheminées de fées de rock. Au cours de la 4ème à 13ème siècle, les occupants de la région ont creusé des tunnels dans la roche exposée à construire des résidences, des magasins, et des églises qui abritent à l'art byzantin irremplaçable. En raison des caractéristiques géologiques, historiques et culturelles uniques, la Cappadoce est une destination touristique populaire, et la montgolfière est un sport favori.
La région de la Cappadoce a été formé à la suite d'une éruption volcanique il ya environ 9-3000000 ans. Pendant des centaines et des milliers d'années, les roches sédimentaires et des dépôts de volcans ont été érodés dans des centaines de piliers spectaculaires et les formes de minaret ressemblant, qui atteignent des hauteurs de 40 mètres. Au sein de ces formations rocheuses personnes ont creusé un réseau de grottes qui ont servi de refuges, résidences, le stockage et les lieux de culte datant du 4ème siècle. Les complexes de tunnel formé des villes entières avec pas moins de huit histoires différentes cachés sous terre, ce qui en fait l'un des plus grands complexes grotte des logements de la planète.
Cappadoce a été habitée dès l'époque hittite, vers 1800-1200 avant JC et plus tard, assis inconfortablement sur la frontière entre les empires rivaux; d'abord les Grecs et les Perses et les Grecs plus tard, le byzantines et une foule de rivaux. Cette position politique précaire signifie que les résidents des endroits nécessaires et cachant les ont trouvés en creusant un tunnel dans la roche elle-même.
Pendant les premiers jours du christianisme, les grottes de Cappadoce donné aux chrétiens réfugiés fuyant la persécution de Rome qui est arrivé à certains numéros et établi communautés monastiques ici. Les moines creusées de vastes logements et les monastères et les peintures de fresques byzantines créés dans chapelles rupestres commençant au septième siècle, qui perdurent dans l'isolement bien conservés à ce jour.
Pas toutes les habitations troglodytes de Cappadoce sont des musées. Certains servent encore que les maisons et d'autres comme les hôtels, qui offrent une expérience de l'hospitalité vraiment unique.
