Good to Go: noix de Californie Trail Mix

Good to Go: noix de Californie Trail Mix

Comment se fait-il d'être la saison de camp d'été déjà? Avec l'école terminer en beauté cette semaine, nous faisons le passage de la préparation des lunchs pour des collations saines pour le camp de zoo, alors notre voyage sur la route de la côte de la Colombie-Britannique. Déjà, nous avons consacré beaucoup de temps à la piscine extérieure, et je avons emballons grignote pour garder les enfants alimentés par des heures dans l'eau. Un de mes choses préférées à emballer pour les garçons quand nous allons camper / randonnée / piscine ou ils partons pour le camp de jour d'été est un mélange montagnard - je fais un gros pot de ce à puiser dans, le remplissage des petits sacs de collation de taille quand ils besoin de quelque chose de bien aller. Trail mélange ne gâche pas, écraser, faire fondre ou aller détrempé - il ne nécessite pas de réfrigération, et est compact. Le meilleur de tous, mélange est riche en nutriments, emballé avec des noix, des graines et fruits secs, il est le meilleur moyen de fournir une source d'énergie saine pour les enfants occupés (et les adultes!). Noix de Californie sont riches en fibres, en protéines et graisses saines pour le cœur - assurez-vous que vous achetez fraîches; les noix ne doivent pas être amer, mais douce.

La bonté de cœur sain d'oméga-3 et d'autres nutriments dans ce mélange en fait un casse-haute énergie optimale pour les personnes en déplacement! Il est une grande mise à niveau de mâche de fruits et autres collations emballées. Visitez la section en vrac de votre épicerie et utiliser votre imagination, mélanger et assortir les fruits secs et les noix à votre goût.

Noix de Californie Trail Mix

2 tasses de moitiés de noix de Californie
1 tasse de graines de citrouille non salé
1 tasse de canneberges séchées
1 tasse haché abricots secs
1 tasse de chips de banane
1/2 tasse de goji ou les baies d'açai (facultatif)

Préchauffer le four à 350 ° F.

Disposer les noix en une seule couche sur une grande plaque à pâtisserie. Cuire au centre du four jusqu'à ce que parfumé et grillé, environ 8 à 10 minutes. Laisser refroidir.

Dans un grand récipient, mélanger les noix grillées avec des graines de citrouille, canneberges séchées, abricots, chips de banane et les baies d'açai (si désiré).

Conserver dans un contenant hermétique pour un maximum de 5 jours.

Donne environ 4 tasses (1L).

Par 1/2 tasse (125 ml) de servir: environ 460 cal, 14 g de protéines, 31 g de matières grasses (4 g assis graisse.), 36 g de glucides, 6 g de fibres, 5 mg de sodium. RDI%: 4% de calcium, 30% de fer, 20% de vitamine A, vitamine C 2%, 10% folate.

Recette et photo courtoisie de walnutinfo.com

MOTS-CLÉS: collations