Ça y est, les gens. Telle est la recette pour mettre fin à toute forme de chasse de recette. Avec la moindre crise à l'extérieur, doux et gluant dans le centre, chaque bouchée rempli avec le cookie de rapport juste à droite et le chocolat. Ce sont les cookies aux pépites de chocolat que vous rêvez de faire. Ils ne vont pas à plat. Ils ne font pas cuire jusqu'à en tas farineuses. Non, ils ont juste cuire parfaitement. Et magnifiquement. Et délicieusement. Et vous ne serez jamais, jamais, jamais besoin d'ouvrir un autre livre de recettes ou chercher une autre puce recette du chocolat à nouveau. Parce que. OMG Ces cookies sont les meilleurs biscuits aux pépites de chocolat jamais. Ev.er.

La seule Chocolate Chip Cookie Recette Vous aurez jamais besoin
Il ya trois secrets pour faire cette recette le meilleur lot de biscuits au chocolat à jamais sortir de votre cuisine. Le premier est le crémage le beurre, le sucre et les œufs. Prenez-vous un mélangeur électrique et fouetter le saint-tarnation sweet-and-out de ces ingrédients. Ne pas arrêter de battre jusqu'à ce qu'ils sont blancs et moelleux. Le numéro deux est de couper une livre complète de semi-douces copeaux de chocolat de haute qualité dans votre mélangeur. Vous voulez qu'ils hachées finement, presque une poudre (mais pas tout à fait!) Et ne vous avisez pas penser à lésiner sur ce livre de chocolat. £ 1. La Fin. Enfin, pour les cookies vraiment scandaleux (crier à Jem et le Hologrammes), assurez-vous que vous donnez à votre pâte à biscuits amplement le temps de refroidissement dans le réfrigérateur. La nuit est belle, mais une heure ou deux de réfrigération que la pâte (avec la pâte à biscuits bien couvert!) Est essentiel à votre succès. Avec ces trois secrets rentrés dans votre ceinture, vous êtes maintenant prêt à rejoindre les rangs de Valley Girls partout, déclarant que ceux-ci "sont, comme, totalement, le meilleur pépites de chocolat biscuits eva." OMG
1/2 lb de beurre, un tant soit peu ramolli
3/4 c. sucre
1 1/2 c. sucre roux
2 oeufs
1 1/2 c. farine
1 1/2 c. farine de blé entier
1 c. sel
1 c. bicarbonate de soude
1 c. levure
1 cuillère à soupe de vanille pure
£ 1 pépites de chocolat de haute qualité, bien coupés dans un mélangeur
Dans un grand bol, crémer le beurre, les sucres, et les œufs jusqu'à très légère et mousseuse. Ajouter la farine, le sel, la soude, la poudre à pâte et la vanille, et battre jusqu'à ce que le bien-incorporée. Incorporer les pépites de chocolat finement haché. Réfrigérer pendant 2-24 heures avant la cuisson. Rouler en boules de cuillère à soupe de taille. Cuire dans un four préchauffé à 350 degrés pendant 8-10 minutes, ou jusqu'à ce que les bords des biscuits sont just.barely commencent à dorer. Retirer du four et laisser refroidir légèrement avant de tremper dans du lait froid.