Tirez sur le plus gros pot youâ € ™ ve got et rassembler cette incroyable maison soupe Minestrone. Câ € ™ est délicieux, copieux, et parfait pour servir à toute une salle pleine de gens que vous adorez. Tout ce que vous devez faire un parti est une miche de pain français et beaucoup de beurre crémeux pour slathering sur des tranches et plongeant dans la soupe!
Soupe minestrone végétarienne pour une foule
- Beurre 1/4 tasse
- 3 tasses de céleri hachées
- 3 tasses de carottes, hachées
- 3 tasses oignons, hachés
- 3 tasses de courgettes hachées
- 5 quarts de jus de tomate
- 6 tasses d'eau
- 3 gousses d'ail, hachées
- 1 cuillère à café d'origan
- 1 cuillère à soupe de basilic
- 1/2 cuillère à café de marjolaine
- 1 peut canneloni haricots
- 1 boîte de haricots
- 1 de pois chiches
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 1/2 tasse de mini-pâtes
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen-élevé. Faire revenir les oignons, les carottes et le céleri dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter le jus, l'eau, les haricots et les épices. Porter à ébullition, puis laisser mijoter jusqu'à une heure. Quinze minutes avant de servir, mélanger les pâtes et cuire jusqu'à tendreté. Sel et poivre au goût. Vous cherchez d'autres recettes pour nourrir une foule? Essayez ces soupes d'automne étonnantes pour rapides, rapides, mange de remplissage pour toute une partie des gens que vous aimez!
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