Équipements de distillation Brandy - bâtiment

Équipements de distillation Brandy - bâtiment


Un Schnapsbrennanalage peut être très simple.

Composants de l'usine de combustion de liqueur

  • Pour se constituer brandy, vous avez besoin d'un liquide alcoolique tel que de la bière, du vin ou de jus de fruits fermentés. Comme vous le savez sans doute, l'alcool a un point d'ébullition inférieur à l'eau. Éthanol bout à 78,37 degrés Celsius, l'eau à 100 degrés Celsius. Ces différents points d'ébullition est utilisé dans une installation de combustion de liqueur, également connu sous le nom de la distillerie, à partir.
  • La dite vessie interne est un récipient dans lequel le liquide alcoolique est rempli. Dans la plupart des systèmes, ceux-ci sont bouilloire de cuivre. En principe, une chaudière ou même un seau en plastique peuvent être utilisés.
  • Pour l'alcool s'évaporer, vous avez besoin d'une source de chaleur. Cela devrait être réglé dans la mesure du possible. Dans une pincée, le pot peut être chauffée sur une poêle. Même échanger chaudière, chauffe-aquarium ou feu de joie peut fournir de la chaleur.
  • Un thermomètre est utile pour surveiller le processus, mais plus dans la deuxième partie. Il est absolument nécessaire de contrôler la température.
  • Avec le pot et la source de chaleur, vous pouvez produire de la vapeur. Ainsi, il est un liquide, la vapeur à travers un tuyau ou un tuyau doit être dissipée et refroidie. Depuis le cuivre est un bon conducteur de chaleur, le tube de cuivre est utilisé pour la plupart. Généralement, il est un long tube qui a été enroulé en une spirale. Le tube peut également être refroidi avec de l'eau.


  • Modèle de la mosaïque fluide explique facilement

    Le modèle de la mosaïque fluide a été développé dans les années soixante-dix, à décrire ...

  • A l'extrémité du tube est une Auffangegefäß dans lequel on recueille le distillat.

Un équipement de distillation de l'eau de vie est donc constitué d'une source de chaleur qui chauffe le liquide alcoolique à partir d'un radiateur qui refroidit la vapeur qui en résulte, et un récipient pour la liqueur fini. En Allemagne , le pot doit encore prendre un maximum d'un demi-litre. Les grandes installations doivent être approuvées par les douanes.

Découvrez par le processus de gravure

  • Si vous utilisez une boisson à base d'alcool comme le vin ou la bière, vous ne disposez pas d'une impureté nuisible, tel que l'acétone ou le méthanol. Mash, fruit si fermenté, contient de nombreuses substances qui sont dangereuses pour la santé et non le goût.
  • Ces matières ont un point d'ébullition qui est inférieur à celui de l'alcool. Lors de la cuisson substances échappant avec le point d'ébullition le plus bas significativement plus élevé que ceux qui ont un point d'ébullition élevé. Dans la phase vapeur au-dessus de la couche de liquide, les matières ayant un bas point d'ébullition est plus élevé que dans le liquide concentré.
  • Au début du processus de combustion des substances nocives dans des concentrations très élevées sont présentes dans la vapeur. Le liquide qui est condensé sur cette vapeur, est appelé l'homme de l'avant, parce qu'ils ne peuvent pas être utilisés. Ceux-ci doivent être enlevés du réceptacle.
  • Avec un thermomètre, vous pouvez surveiller la température de la vapeur au point de la plante liqueur de combustion plus élevé. Si vous remarquez que la température de la vapeur cesse de monter, la plupart des polluants sont échappés du liquide. En outre, il a noté que le plomb dans le milieu soi-disant atteint passes lorsque le liquide distillée n'a plus une odeur désagréable.

Construire petite plante

Prendre un pot avec les litres et demi plus élevés. Ceux-ci doivent avoir un couvercle hermétique.

  1. Percez un trou dans le couvercle, dans lequel vous vous situez le tube transparent avec du silicone. Ces tubes peuvent être trouvés dans les accessoires d'aquarium.
  2. Percer dans un bol en plastique deux trous opposés les uns des autres. Un trou doit être d'environ 2 cm plus haut que l'autre. Exécuter à nouveau le tube à travers le trou supérieur dans l'intérieur de la cuvette et l'extérieur. Scellez les trous avec de la silicone.
  3. Maintenant que peut commencer à brûler. Entrez dans le pot d'un liquide alcoolique et remplir dans l'eau glacée dans les touches. Assurez-vous que le plafond ferme correctement. Collage, si nécessaire, avec du ruban adhésif. Maintenant, le liquide doit être portée à ébullition dans une casserole sur un réchaud.
  4. Placez le bol légèrement plus profonde que le pot et attraper le liquide qui va couler à travers l'extrémité du tuyau sur.

Maintenant que vous avez un modèle fonctionnel.

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