Mes amis, je suis obsédé par Pinterest . Quasiment depuis le premier jour, il a été mon site médiatique social. Je suis les gens dreamiest sur elle, et mon alimentation est inondé avec des images inondées de soleil de plus beaux endroits, les mariages les plus à couper le souffle, les plats les plus magnifiques.
Je suis sur elle tout le temps. Il est probablement mon application la plus utilisée sur mon téléphone, et je suis constamment en feuilletant les photos sur le bus, pendant que je suis en attente pour des amis et quand je dois seulement 5 minutes à faire absolument rien. C'est le meilleur.
Mais je suis le pire pour voir quelque chose, épinglant cinq fois et puis l'oublier une semaine plus tard. Sérieusement, le pire. Le revers de la médaille est que la façon dont il est totalement excitant quand vous feuilletez et voyez ces images tout recommencer. Affaire au point: ce cocktail de pamplemousse confite. Gin et de pamplemousse confits? Mots à mon cœur.
Cette version est un peu différent de l'original; Je haussé la saveur de pamplemousse et ajouté dans une eau de rose, surtout parce que je tiens à ajouter l'eau de rose à tout, mais aussi parce que je pense que cela ajoute vraiment quelque chose de beau à cela.
Cela ne veut pas la boisson la plus simple à faire, mais il vaut bien le travail.
Ecorces de pamplemousse, Rosewater et Gin Shaker
Pamplemousse confits:
- 3 tasses de sucre
- 1 pamplemousse
Apportez une petite casserole d'eau à ébullition.
Pelez le pamplemousse avec un économe. Coupez-les en lanières ou en cubes soit. Mettez la peau dans l'eau et laisser bouillir pendant environ une minute. Strain.
Mélangez 2 tasses de sucre et 1 tasse d'eau à ébullition dans le même petit pot. Ajouter dans la peau et laisser mijoter pendant environ une demi-heure, jusqu'à ce que la peau est complètement transparent et le sirop est très épais.
Mettez le sucre dans un petit bol. Avec une fourchette, ramasser tous les morceaux d'écorce et les mélanger avec le sucre. Saupoudrer le sucre hors les pelures.
Par Cocktail:
- 1 once de sirop de pamplemousse confite.
- 2 oz de jus de pamplemousse
- 2 oz de gin
- ¼ c eau de rose
Mélanger tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Agiter jusqu'à réfrigérés.
Verser sur la glace. Garnir avec le pamplemousse confits.
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