Des plats sans hydrates de carbone - recettes

Des plats sans hydrates de carbone - recettes


Soupe de potiron est faible en glucides et saturée d'une manière saine.

Diet sur des plats faibles en glucides

Le soi-disant régime "low carb" qui dit qu'ils se nourrissent en grande partie des hydrates de carbone libre ou avec peu de glucides. Le terme recouvre différents régimes qui diffèrent permettre de glucides. Comment est-ce possible et quels sont les avantages que ces régimes?

  • Les hydrates de carbone sont les plus rapides carburant disponible pour l'organisme. Protéines et graisses que vous mangez, votre corps transforme les glucides dans lequel il utilise ensuite pour l'énergie.
  • Les glucides simples comme le sucre ou la farine blanche sont le plus rapide disponible. Ils provoquent une forte augmentation du sucre dans le sang suivie par Insulinaussschüttung et hypoglycémie - envies de venir. Les glucides complexes comme l'amidon des pommes de terre, patates douces, riz brun ou de mil sont plus lents et plus disponible. Le corps doit cliver, plutôt il peut l'utiliser. Les glucides complexes ne conduisent pas à une augmentation soudaine et importante de la glycémie avec les déchets sucre dans le sang et les fringales suivantes. Entrez glucides complexes, de préférence à simple.
  • Une façon de perdre du poids, en grande partie à abandonner les glucides. L'objectif est d'encourager le corps à brûler les graisses. Le corps gagne le plus facile et le plus difficile de glucides à partir de protéines de l'énergie. Brossez les hydrates de carbone, il accède comme la source suivante économique vers les réserves de graisse.
  • Complètement aliments naturels glucides ne existent pas - sauf pour l'eau et l'huile végétale. Les aliments qui ont moins de 10 grammes pour 100 grammes sont considérés comme des hydrates de carbone libres.


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  • Peu de glucides en termes d'un régime faible en glucides, la plupart des légumes, comme les tomates, les poivrons, les concombres, les panais, salsifis, poireaux épinards ou le chou. Très peu ont KH légumes à feuilles comme les épinards, salades diverses ou de chou vert.
  • Haricots, les pois et les pois chiches et le maïs ont beaucoup KH et ne conviennent pas pour la nourriture avec peu de glucides.
  • Hydrates de carbone libres, la plupart des produits d'origine animale. Ceux-ci comprennent la viande, le poisson, le fromage, les œufs (brouillés, au plat ou omelette) et les produits laitiers. Produits laitiers sucrés ou des produits de préparations de fruits contiennent beaucoup de glucides.
  • Beaucoup de glucides contiennent tous les types de céréales et produits céréaliers. Ceux-ci comprennent le pain, des céréales, des pâtes ou des céréales.
  • Épices vous pouvez utiliser pour le contenu de votre coeur. Ils donnent le goût de la nourriture et avoir des avantages pour la santé tels que le curcuma ou frais ou d'herbes séchées.

Minceur à propos des plats faibles en glucides vont travailler, mais ne sont pas sans forme la plus saine de la perte de poids. Trop de protéines dans le régime alimentaire acidifie le corps et chargé avec le métabolisme de l'ammoniac - en particulier des protéines d'origine animale. Sain est un aliment végétal avec peu de calories et de nutriments pour perdre du poids. Les recettes suivantes en tiennent compte et de vous fournir avec deux plats glucides libres et en bonne santé à partir d'ingrédients végétaux qui ne surchargez pas votre métabolisme.

Soupe de potiron avec des carottes et des oignons

Soupes de légumes délicieux de légumes faibles en glucides sont parmi les plats que vous pouvez manger tout en perdant du poids que Marque saturé. Elles sont idéales comme un dîner.

  1. Couper la citrouille Hokkaido en deux et retirer les graines il.
  2. Couper le potiron et les carottes en petits morceaux et le poireau en rondelles. Hacher l'oignon et l'ail.
  3. Entrez le potiron et les carottes dans une casserole et couvrir les légumes avec de l'eau. Cuire jusqu'à ce que la citrouille et les carottes soient tendres.
  4. Pendant ce temps, faire revenir les oignons, l'ail et les poireaux dans l'huile de friture.
  5. Quand les légumes sont tendres, la soupe en purée avec un mixeur à main. Entrez le bouillon de légumes, crème de soja et le cumin au goût et la soupe de sel et de poivre.
  6. Entrez le contenu poêlé dans la soupe.
  7. Entrez la soupe sur la plaque. Avant de servir, saupoudrer avec de l'huile de graines de citrouille.

Soumettre à la soupe pas de pain qui est riche en hydrates de carbone. Si vous le souhaitez, avant la soupe une délicieuse salade de laitue, de tomates et de concombres varie.

Recette pour les spaghettis de courgettes à la sauce tomate

Noodles contiennent beaucoup de glucides et ne conviennent pas pour un régime faible en glucides. De Zucchini évoquer avec une spirale coupe un savoureux plat principal.

  1. Couper les courgettes avec la spirale couper en forme de spaghettis. Vous pouvez manger les spaghettis crus et de donner la sauce chaude. En alternative, cuire les spaghettis de courgettes dans un bateau à vapeur.
  2. Oignons coupés, ail et le gingembre et petits frire dans l'huile de friture. Réduire le feu et ajouter les tomates en conserve.
  3. Incorporer la crème de soja dans la sauce et déguster à partir avec le cumin, le sel et le poivre.
  4. Entrez les spaghettis et la sauce sur une assiette et garnir le plat avec le basilic haché.

Autres plats glucides libres et sains personnaliser à partir de divers légumes. Si vous voulez savoir combien de glucides d'un aliment a, regardez dans ces glucides tables après.

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