Critique de livre: Que cuisiner et faire cuire

Critique de livre: Que cuisiner et faire cuire
La cuisine est une activité très visuelle. Les recettes sont écrites à articuler les étapes exactes on doit suivre afin d'obtenir le produit fini. Mais rarement sont les descriptions visuelles de la recette stades aussi précis qu'ils devraient l'être. Entrez Jane Hornsby. Jane est un auteur de livre de cuisine bien connu de l'Angleterre et fait une entrée fracassante dans le États-Unis avec son dernier livre, Que Cook et Comment faire cuire. Je récemment reçu une copie et, même si je suis un cuisinier expérimenté, je suis totalement en amour avec elle. Chaque recette est écrit dans un manoir claire et concise avec plusieurs photographies insérées pour l'enseignement visuel. Chaque photographie est une illustration littérale de chaque étape de la recette.

Les recettes incluses dans cette gamme de livre à partir des plus simples (crêpes) aux plus complexes (souffles). Les instructions sont si clairs et les photographies si étonnant que chaque chose que vous trouvez semble complètement réalisable. Chaque demandé ce que «plier les blancs d'oeufs" est censé ressembler? Jane va vous montrer, alors vous dire à ce sujet.

Ceci est un grand livre pour le novice et cuisinier expérimenté semblables. Je sais que je l'ai été à fouetter les choses à partir de gauche à droite, et je suis sûr que vous le serez aussi.