Conseils généraux pour l'emploi à temps partiel

• La préparation est tout: Mémoriser le menu, en particulier les prix d'un. Ainsi, vous pouvez répondre à la demande, mais également des recommandations ne sont alors plus un problème.
• Élaborer un plan de la distribution de la table de plancher et se rappeler les numéros ou la position des tables individuelles. Dans un moment de calme, il faut marcher une fois toutes les tables. Ici vous pouvez vérifier comment vous arrivez à votre destination le plus rapide jamais. Le plus efficace vous travaillez, les moins stressantes les serveurs expireront.
• Votre niveau d'attention doit toujours être très élevé. Avoir un esprit ouvert et de réfléchir avec vous. Regardez toutes les tables de succession et de vérifier les aspects suivants: Quelle table doit être effacé? Qui pourrait demander la facture? Qui siège à une table et vous voulez juste pour commander maintenant?
• Faire l'enregistrement de la commande la plus claire possible. Ne pas essayer de tout mémoriser. Ce ne sera pas réussir dans le stress. Demandez si vous ne l'avez pas compris quelque chose.
• Restez calme et détendue. Si vous remarquez que votre pression sanguine augmente dans l'air, et vous arrivez à une pression croissante, vous devez effectuer un exercice de relaxation. Imaginez. Contre un mur et de respirer profondément plusieurs fois dans l'estomac Étirer tous les muscles de votre corps et maintenir cette tension pendant environ 30 secondes. Ensuite, détendez-vous à nouveau tous les muscles. Inspirez à nouveau plusieurs fois profondément dans l'estomac à l'intérieur. Ces exercices peuvent être plusieurs fois par jour à remplir.
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  usure du bac - Conseils pour les serveurs Hobby

  Pour mener à plateaux correctement, est pas facile, mais pas seulement sur cette question ...

• Un des conseils les plus importants de tous: Peu importe comment il est occupé, ne pas essayer de tout faire à la fois, mais le travail d'une tâche après l'autre tranquillement.

serveurs de pratique déjà à la maison

• Si vous avez aucune expérience précédente dans les serveurs, vous devriez pratiquer beaucoup, parce que la pratique rend parfait et vous donne la souveraineté nécessaire en milieu de travail.
• Catch toutes les techniques de base de la portion d'une émission de collègue et mettre en pratique dans votre propre maison. Demandez. Même après des conseils ou une expérience professionnelle
• Donc, vous devriez par exemple être en mesure de faire face à un plateau plein. Placez l'objet le plus lourd, comme un thé ou un café plein pot est toujours au milieu. Tous légers tasses, verres et bouteilles de mettre autour d'elle. Cela crée un déséquilibre, si vous prenez vers le bas un ordre.
• Pratiquez également l'équilibrage de trois plaques dans une main: Tournez votre poignet un. Le premier pincement de la plaque entre le pouce et l'index, le pouce se trouve latéralement sur le tableau d'ensemble. La deuxième partie de la plaque entre les majeur et l'annulaire. Sur la base du pouce, placer la dernière plaque. Soutien. La plaque de dessous avec votre petit doigt