Comment faire du fromage? - Pour produire du fromage de lait

Comment faire du fromage?  - Pour produire du fromage de lait


Fromage maison - peut-être la base pour un grand dessert?

  • Le lait est probablement le seul aliment qui ne fait corrompt, mais seulement changé l'état. Du lait réelle est de lait caillé, lait caillé de cette époque. fromage blanc est finalement après une certaine implication du fabricant.
  • De nombreuses tentatives pour fabriquer du fromage se échouent dans l'œuf, comme pour la production de la plupart des variétés de laboratoire est requise; Mais ce nest pas si facile à trouver. Mais il est une autre façon

Comment faire du fromage lui-même - si ça va marcher

  1. Pour faire un fromage sans ladite enzyme de l'estomac de veau, laissez bouillir 3,5 litres de lait. Faire jusqu'à puis un mélange de 75 ml de vinaigre blanc et 200 ml d'eau chaude ici. Vous ne devez pas pour cette étape, s'il vous plaît prendre trop de temps, parce que le lait est apparemment propriétaire de la propriété, beaucoup plus rapide pour atteindre l'état inaperçu son point d'ébullition, comme si vous êtes constamment pousser.
  2. A le lait bouilli, enlever le poêle et le pot est sur un comptoir. Maintenant, il vient à le processus principal du tout, si vous faites de fromage: Le lait est caillé par ajouter lentement le mélange de vinaigre de l'eau. Once Upon agitation du mélange de processus de coagulation est détectée, cette opération a été complétée, s'il vous plaît effectuer plus de liquide.
  3. Entrez un chiffon adapté deux couches dans une passoire. Il est à noter que les extrémités font saillie au-delà du bord. Le filtre est maintenant placé dans l'évier, verser le lait caillé à travers la passoire, égoutter tout bon.



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  4. Maintenant, le tissu est pris avec le contenu à tous les quatre coins de l'écran, les extrémités sont torsadés ensemble pour que le liquide est expulsé de la foule. Ici vous avez la possibilité de prédéterminer la forme finale du fromage fait maison.
  5. Pour le drainage et pour un refroidissement supplémentaire peut être le linge de maison et son contenu accrocher encore un certain temps sur un navire.
  6. Vous avez maintenant produit environ 550 g de fromage, qui convient à la fois pour le sucré ainsi que les aliments épicés. Si vous le réfrigérer immédiatement après la fin, il peut être stocké dans le réfrigérateur sans aucun problème pendant plusieurs jours.
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