Chocolat enneigé Coconut Cupcakes

Chocolat enneigé Coconut Cupcakes
petits gâteaux de chocolat sont un de mes desserts préférés de tous les temps. Qui ne se sent pas heureux quand manger un petit gâteau? Ceci est mon go-to petit gâteau de chocolat recette, je le fais pour à peu près chaque occasion spéciale dans notre maison. Et parfois, je leur fais juste parce que. Pour un peu de style d'hiver, je tiens à les garnir de noix de coco sucré et ajouter un peu d'extrait de noix de coco pour le glaçage. Je adore la façon dont les flocons de noix de coco font les petits gâteaux ressemblent, ils viens depuis le blizzard. Ma fille aime particulièrement être en charge de l'application de noix de coco en flocons. Ceci est sans surprise, comme la plupart des enfants, la décoration est son parti préféré de bicarbonate! Essayez-les cet hiver, tout le monde va aimer le hivernal sensation de plaisir.

Cupcakes au chocolat noix de coco

vaguement adapté de Ina Garten

1 1/2 bâtons de beurre non salé, température ambiante

2/3 tasse de sucre granulé

Sucre brun clair 2/3 de tasse, paniers

2 oeufs

2 cuillères à café d'extrait de vanille

1/2 tasse de yogourt faible en gras plein, bien agitée

1 tasse de babeurre

Tout usage 1 3/4 tasses de farine

1 tasse de poudre de cacao

1 1/2 cuillères à café de bicarbonate de soude

1 pincée de sel casher

1. Préchauffer le four à 350 ° F.

2. Dans un mélangeur muni d'une spatule battre le beurre et les sucres jusqu'à consistance légère et mousseuse. Avec le mélangeur sur à ajouter les oeufs et la vanille et bien mélanger.

3. Dans une cuvette séparée battez ensemble le yaourt, le babeurre et le café. Puis, dans un bol battez ensemble la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel. Lots de travail Ajouter le mélange de babeurre et le mélange de farine en alternance lots dans le bol de mélange alors qu'il est à basse vitesse. Mélanger jusqu'à consistance homogène.

4. Verser la pâte dans le moule à gâteau garni et cuire les petits gâteaux pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le printemps et sont mis en arrière quand tactile. Laisser refroidir complètement avant de glacer.

Glaçage au beurre de noix de coco

De sucre 2 tasses confiseurs

1 bâton de beurre non salé, ramolli

1 cuillère à café d'extrait de noix de coco

2 cuillères à soupe de -3 de lait entier

1 tasse de noix de coco râpée sucrée

1. Battre ensemble le sucre et le beurre et bien mélanger. Puis ajouter l'extrait de noix de coco et le lait. Ajouter plus de lait par la cuillerée à café pour obtenir la consistance désirée. Étaler sur le dessus de petits gâteaux refroidis et saupoudrer de noix de coco sucré. Servir!