Prenez four à gaz en fonctionnement

• Tout d'abord vous devez allumer le four à gaz. Ici vous avez - en fonction de l'appareil - de deux façons. Si le dispositif a un briquet électrique, généralement un commutateur ou un bouton rond, appuyez sur cette. Vous devez écouter tranquillement gaz circulant maintenant. Appuyez sur le bouton pendant environ cinq à 15 secondes. Tournez ce bouton au niveau de la température souhaitée.
• Sans une telle un briquet, procédez comme suit: Ouvrez le four et de chercher un trou ou rabat vers le bas. Sur ce trou vous gardez une longue allumette ou d'un briquet long. Parallèle, vous devez activer généralement encore le flux de gaz.
• Parfois, vous avez besoin de votre Préchauffer le four. Cela fonctionne comme suit: Allumez le four et attendre que le sifflement du gaz. Réglez la température à droite. Quand le sifflement est plus silencieux, le four a atteint la température de consigne.
• Depuis fours à gaz sont plus rapides que les fours électriques chauds, vous ne préchauffez pas normalement.

Conseils d'utilisation

• A noter que dans un four à gaz, la chaleur vient d'en bas, de sorte que la pâte est encore plus rapide que dans le four électrique.
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  01h59

  symbole de convection et d'autres signes sur le four - déclaration

  Si vous n'êtes pas encore familier dans la cuisine ou votre poêle ainsi et non ...

• Traiter avec un four à gaz nécessite beaucoup d'expérience et de l'intuition. Consulter les instructions d'exploitation, qui correspond à la température les étapes de votre poêle. Expérimenter avec des oignons ou d'autres aliments simples et les rendre à différents stades dans le four. Regarder les oignons, donc savoir combien de temps ils ont besoin jusqu'à ce qu'ils soient brun.
• Au début, vous devriez vérifier plus souvent pour de nouveaux plats, de sorte que vous brûler quoi que ce soit.
• Utilisez un thermomètre de cuisson, ce lieu avec le plat dans le four.
• Utilisez uniquement des boîtes lumineuses et plaques de cuisson, parce que les formes sombres conduisent la chaleur de fond trop fortement à la cour le. Ainsi, il peut arriver qu'un gâteau est brûlé, tandis que le haut ne sont pas cuits. Sinon, placez une couche de papier d'aluminium sous la casserole de cuisson ou de glisser une feuille supplémentaire avec la feuille réelle du plat de cuisson, de sorte que la chaleur est atténuée.
• Le four à gaz classique, la température la plus basse à 100 à 150 degrés, de sorte que vous avez à tricher un peu. Pincez une cuillère en bois entre la porte du four afin de réduire la température.
• Si vous avez besoin d'une croûte brune sur une pâtisserie ou un gâteau, vous devez utiliser la fonction de grill du four.