"Les Américains ont tendance à manquer d'imagination quand il vient à petit," commence Malia Wollan dans un article paru le New York Times la semaine dernière. Son observation est basée sur une série de photographies prises par américain né Hannah Whitaker, qui a récemment visité avec les familles dans sept pays, pour photographier les enfants aux yeux endormis peering sur leurs plaques déjeuners contenant repas allant de céréales froides au jambon et fromage rouleaux à pommes de terre bouillies.

Cornflakes et le lait au chocolat, sont universels, mais dans de nombreux endroits, les enfants mangent aussi des choses qui pourraient frapper l'Américain moyen aussi étrange, ou pire. Comment ne riz et putride goop de soja ou de lait caillé, par exemple, le son? Ou gâteau à base de lentilles et de riz fermenté, un déjeuner populaire dans le sud de l'Inde à la vapeur. Dans les pays d'Amérique latine, les jeunes enfants prennent souvent le café avec du lait le matin. «L'idée que les enfants devraient avoir fade, aliments sucrés est une présomption très industrielle», observe Krishnendu Ray, professeur d'études alimentaires à l'Université de New York, qui a grandi en Inde. "Dans de nombreuses parties du monde, le petit déjeuner est tiède, aigre, fermenté et salé."

Hannah Whitaker série de photos complète le travail effectué, sur la même veine, par des artistes tels que Peter Menzel (Hungry Planet et Qu'est-ce que les gens mangent Around the World), Gabriele Galimberti (Toy Stories) et James Mollison (Où Children Sleep).

Doga Günce Gursoy, 8 ans, Istanbul. Sa propagation du samedi matin est assez élaborée. Il comprend le miel et la crème épaisse, appelée kaymak, sur du pain grillé; olives vertes et noires; oeufs frits avec une saucisse épicée appelé sucuk; le beurre; œufs durs; sirop épais de raisin (pekmez) avec tahini sur le dessus; un assortiment de viande ovine, caprine et la vache-lait fromages; coing et confitures de mûres; pâtisseries et du pain; tomates, concombres, radis blancs et d'autres légumes frais; kahvaltilik biber salcasi, une pâte faite de poivrons rouges grillés; noisette saveur halva, le dessert dense; lait et jus d'orange.

Nathanaël Witschi Picard, 6 ans, Paris. Son petit-déjeuner en semaine se compose d'un seul kiwi; tartine, une baguette open-face avec du beurre et de confiture de mûres; céréales avec du lait; et jus d'orange pressé.

Saki Suzuki, âgé de 2 ¾ ans, Tokyo. Son petit-déjeuner se compose d'un plat de soja fermenté appelé natto, riz blanc, soupe miso, kabocha courges mijoté dans la sauce de soja et du saké doux (kabocha pas nimono), concombre mariné, roulé omelette (de tamagoyaki) et le saumon grillé.

. Emily Kathumba, 7 ans, Chitedze, Malawi Emily mange la bouillie de farine de maïs appelé phala avec le soja et la farine d'arachide; beignets frits faites de farine de maïs, les oignons, l'ail et les piments, avec bouillie patate douce et citrouille; et un jus rouge foncé fabriqué à partir de fleurs d'hibiscus séchées et le sucre. Quand elle peut, Emily aime boire du thé noir sucré le matin, une boisson commune pour les enfants du Malawi.

Birta Gudrun Brynjarsdottir, âgé de 3 ans et demi, Reykjavik, Islande. La bouillie de flocons d'avoine Birta appelé hafragrautur, un petit-déjeuner de base en Islande, est cuite dans de l'eau ou de lait et souvent servi avec de la cassonade, le sirop d'érable, du beurre, des fruits ou surmjolk (lait aigre). Birta prend également une gorgée de Lysi, ou de l'huile de foie de morue riche en vitamine D, pour compenser le manque de lumière en hiver.

Viv Bourdrez, 5 ans, Amsterdam. Pour Viv, le petit déjeuner est un verre de lait avec du pain, de beurre non salé et arrose douces, qui viennent dans de multiples saveurs (chocolat, vanille, fruits) et tailles (petites, grandes, Copeaux). Un site de promotion touristique géré par le gouvernement dispose que chaque jour les Hollandais mangent au moins 750 000 tranches de pain garnies avec les paillettes de chocolat appelés hagelslag ('' tempête de grêle ''), ce qui rend la garniture de pain le plus populaire du pays.

Aricia Domenica Ferreira, 4 ans, et Hakim Jorge Ferreira Gomes, 2 ans, São Paulo, Brésil.

Rose gobelet de Aricia est plein de lait au chocolat, mais la coupe de son frère Hakim contient café. Pour de nombreux parents brésiliens, café pour les enfants est une tradition culturelle, ils croient aide leurs enfants à l'école se concentrent. Frère et soeur mangent du jambon et du fromage ainsi que pão com manteiga, pain avec du beurre.

Phillip Kamtengo, 4 ans, et Shelleen Kamtengo, 4 ans, Chitedze, Malawi

Phillip et sa soeur jumelle, Shelleen, commencent leur journée avec un gâteau sucré de maïs-like appelé chikondamoyo, cuit dans une casserole en aluminium sur un feu. Petit-déjeuner pour les jumeaux Kamtengo et leurs frères et sœurs plus âgés comprend également les pommes de terre bouillies et du thé noir avec une cuillerée à soupe ou deux de sucre.

. Koki Hayashi, 4 ans, Tokyo Koki mange poivrons verts sautés avec de minuscules poissons séché, sauce de soja et les graines de sésame; oeuf cru mélangé avec de la sauce de soja et versé sur du riz chaud; kinpira, un plat de lotus et de bardane racines et les carottes sautées avec de l'huile de graines de sésame, la sauce soja et un vin de riz sucré appelé mirin; soupe miso; raisins; tranché poire asiatique; et le lait.

. Oyku Ozarslan, 9 ans, Istanbul Elle mange du pain brun, complété avec olives vertes et noires, du Nutella, des tranches de tomate, œuf dur, confiture de fraises, beurre trempés dans le miel et un assortiment de fromages turcs: parmi eux, un friable, fromage feta comme appelé peyniri Webzine; eski kasar, un vieux, un fromage de lait de vache; et Tulum peyniri, une variété de fromage fait de lait de chèvre qui a été traditionnellement élevé en une enveloppe de peau de chèvre.

Tiago Bueno Young, 3 ans, São Paulo, Brésil. Ici, Tiago, assis devant corn-flakes, gâteau à la banane et bisnaguinha, un pain blanc doux populaire auprès des enfants brésiliens et servi avec un fromage à la crème légère appelé requeijào.