Je adore l'idée derrière les cors de bonbons, mais je ne l'aime la saveur. Pourtant, comment pouvez-vous résister à leurs couleurs vives? Eh bien, je peux vous pas. Ces petits bonbons sont comme missionnaires bouchées pour l'automne, et je arracher toujours un sac ou deux à l'épicerie, acheter volontairement dans leur message heureux. Garder mon penchant pour leur couleur, et le dégoût pour leur goût à l'esprit, je me demandais si il pourrait être possible de faire un bonbon maïs Whoopie pie inspiré, qui goûte comme mes enfants nouveau favori collation-les "méchant" Nabisco Nilla Cakesters. Effectivement, ces tartes whoopie pinte de taille cuits jusqu'à doux et riche. Nous les avons remplies avec le remplissage Whoopie pie ultime, une crème à fouetter comme le glaçage qui est doux, léger et pas trop sucré.

Bonbons au maïs Whoopie
Pour élever nos tartes de la vanille à "wow! ce qu'il ya dans ces cookies? "aromatisé, je me suis glissé dans quelques gouttes de vanille française, noix de coco, et des extraits d'amandes. Si vous ne disposez pas de ces extraits dans votre placard, les biscuits sont toujours délicieux avec la plaine, vieux arôme de vanille. Mais, si vous êtes à la recherche de la vraie saveur punch, vous devriez être en mesure de trouver ces arômes de spécialité dans la section de cuisson de votre épicerie locale.
1 tasse de beurre
2 tasses de sucre
5 tasses de farine
1 cuillère à soupe de vanille
2 oeufs entiers et 2 jaunes d'oeufs
1/2 tasse d'eau chaude
1 cuillère à café de poudre à pâte
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1/4 cuillère à café d'extrait de noix de coco (facultatif)
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille française
1/4 cuillère à café d'extrait d'amande
Orange & jaune gel colorant alimentaire
Dans un grand bol, battre ensemble le beurre et le sucre. Ajouter tous les autres ingrédients (sauf pour le colorant alimentaire) et battre jusqu'à ce que bien mélangé. Verser la moitié de la pâte dans un autre bol. Colorer un bol de pâte avec une cuillère à café de coloration orange et le second avec 1 cuillère à café de coloration jaune. Déposer par cuillerées sur une tôle à biscuits recouverte de papier parchemin. Cuire dans un four préchauffé à 400 degrés pendant 6-8 minutes, ou jusqu'à ce que le cookie est cuit. Laisser refroidir avant de remplir avec Whoopie Pie Whippy remplissage.

Whoopie Pie Whippy Fillling
adapté du livre de recettes Fannie Agriculteur
1 tasse de lait
4 cuillères à soupe de farine tout usage
1/2 tasse (1 bâton) de beurre
1/2 tasse de shortening
1 tasse de sucre granulé
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Dans une petite casserole, fouetter ensemble le lait et la farine jusqu'à épaississement. Retirer du feu et laisser refroidir complètement. Dans un grand bol, battre ensemble le beurre et le shortening jusqu'à ce que doux et moelleux. Ajouter le mélange de lait coolked, puis battre lentement dans le sucre granulé jusqu'à très légère et mousseuse. Ajouter l'extrait de vanille, battre une minute supplémentaire ou afin de combiner entièrement. Verser dans le centre de tartes whoopie refroidis. Profitez.