Black Bean et Nachos de boeuf

Black Bean et Nachos de boeuf

Que vous les mangez comme un apéritif, pour le déjeuner, pour un dîner rapide et facile ou comme l'étoile d'un parti Cinco de Mayo, nachos sont toujours une foule-pleaser. Vous pouvez les garnir avec à peu près tout ce que vous souhaitez, rendant les possibilités illimitées. Un de nos versions préférées est d'utiliser notre restes de dinde TACO viande, ajouter le fromage et les transformer en nachos. Stretching un repas en deux! Les haricots noirs et de la viande sont un autre de nos nachos préférés et vous pouvez fouetter en un rien de temps à plat.

Black Bean et Nachos de boeuf
Qu'est-ce que vous aurez besoin:
1 oignon - haché
1 poivron vert - épépinés et émincés
1 livre de viande à hamburger
sel poivre
1 cuillère à soupe de poudre de chili
1/2 tasse de salsa
1/2 tasse de haricots noirs - drainé
tortilla chips
1 tasse de fromage mexicain mélange

Que faire:
1. Dans une casserole profonde face, ajouter l'oignon, le poivron, la viande hachée, et cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que fait.

2. Assaisonner avec le sel et le poivre. Ajouter la salsa, la poudre de chili. Bien mélanger. Poursuivre la cuisson 3-5 minutes supplémentaires.

3. Ajouter les haricots noirs. Bien mélanger.

4. Allumez le grilloir sur LOW. Disposer les croustilles tortilla sur un plat / plat de service allant au four. Garnir du mélange de viande. Saupoudrer le fromage sur le dessus. Placer dans le four et faire cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu {environ 1-2 minutes}

Facultatif: Garnir de crème sure, tranches de jalapeno, guacamole, la coriandre, de la salsa, fromage supplémentaire, etc.